Bryggaren - forum för öl och bryggning

Nu har mitt första öl jäst 6 dagar och det är flera minuter mellan varje "bubbel" i jäsröret. Jag tog ett FG prov idag som visade 1010 och OG var 1060. Vilket bör bli c:a 6.65% ABV innan jag primat med socker.

Ölet var ganska grumligt, inga flagor eller skräp i, utan bara väldigt "oklart". Om jag låter det stå i jäshinken (22grader) i några dagar till, kommer det bli klarare då?

När ska jag tappa upp på flaska och prim:a med socker? Är det dags att göra det? Det finns så många olika åsikter om detta har jag märkt!

Det är en American Pale Ale som jag bryggt, som jäst i c:a 22 grader.

En fråga till: Visst ska ölen stå i flaska i kylen (c:a 6-8 grader) i några veckor innan den bör provas?

Vänta en vecka till, passa eventuellt på att torrhumla då. Tappa på flaska ca 5-6g socker per liter. Jäs kolsyra på flaska i två veckor rumstemperatur. Ställ i kylen en vecka och drick sedan.

Ok tack!