Bryggde idag en dubbel enligt halverat recept nedan.
27 liter i kok.
15 liter i mäsk. (65 grader).
Pilsnermalt 5300 g
Special-B 400 g
Caramunich-1 300 g
Hallertauer (60 min) o Tettnang (15 min). 35 g av varje.
Candisocker, ljust 400 G (5 min)
Wyeast 3944 Belgian witbier (sparad från en witbier två veckor innan)
Fick järnödem och glömde halvera Special-B o Caramunichmalterna (alltså orginalrecept mängden av dessa mot halverat recept)
När jag i efterhand kollar på rekommenderad maxgiva för Special-B o Cara, så står det 10% respektive 15%, överskriver på Special-B då med ca 2%.
Vad tror ni, är det värt att spara denna sats (eller för stor obalans)?
(Blev OG 1.073 i stället för 1.066)
Står o puttrar för fullt nu (känns synd o kasta)
