Bryggaren - forum för öl och bryggning

Tänkte brygga en veteöl i helgen men nu visar det sig att humlen jag beställt har otroligt låg Alphasyra.
I receptet så har dom använt sig av Humle som har 4.1% men den jag köpt från Humlegården har bara 1,6%

Någon som kan hjälpa mig att räkna om volymerna eller finns det någon bra sida för det?

Receptet är hämtat från Mariestads Nya Bryggeri

Weissbier
Beersmithrecept
Style: Weizen/Weissbier
TYPE: All Grain
Speidel Braumeister 20 liter

Recipe Specifications
--------------------------
OG: 1,054
FG: 1,010
Alk Vol%: 5,8%
Estimated Color: 6,7 EBC
Estimated IBU: 10,3 IBUs
Boil Time: 60 Minutes

Ingredients:
------------
3,60 kg Wheat Malt, Pale
1,90 kg Pilsner
23,00 g Hallertauer Hersbrucker [4,10 %] - Boil 60 min
10,00 g Hallertauer Hersbrucker [4,10 %] - Boil 5 min
1,0 pkg Weihenstephan Weizen (Wyeast Labs #3068)

----------------------------
Syrarast 25,00 l of water 44,0 C 30 min
Proteinrast 52,0 C 20 min
Försockringsrast 1 62,0 C 30 min
Försockringsrast 2 67,0 C 30 min
Utmäsk 78,0 C 15 min

Sparge: Fly sparge with 5 l water

Det är linjärt i princip. Dvs ca 2,5ggr mängden i receptet.

Skickat från min GT-I9195 via Tapatalk

Vad jag förstått så räknar man:
(gram humle) x (alpha procent i recept) / (alpha procent i köpt humle)
I detta fall:
23x4,1/1,6=58,9 gram

I de sena givorna är man inte ute efter alpha så dom är samma som tidigare..

Ni får gärna rätta mig då jag googlade just detta igår och egentligen inte är så jätte insatt.

Skickat från min GT-I9295 via Tapatalk