BIAB fråga: Malt endast vid lakning?
Postat: tisdag 2014-04-29 23:30
Hej!
Jag tänkte brygga min andra BIAB-bryggning och köpte ihop ett recept på en Råg-IPA.
Men såg precis att enligt receptet så ska malten Carafar iii endast vara med vid lakningen.
Så som jag förstår det så är det för att det ska ge färg och inte så mycket smak.
Så min fråga är: Hur gör jag vid en BIAB-bryggning? Kan man typ laka Carafar malten separat och tillsätta det till den övriga mäsken?
Eller hur skulle ni gjort?
Jag tänkte brygga min andra BIAB-bryggning och köpte ihop ett recept på en Råg-IPA.
Men såg precis att enligt receptet så ska malten Carafar iii endast vara med vid lakningen.
Så som jag förstår det så är det för att det ska ge färg och inte så mycket smak.
Så min fråga är: Hur gör jag vid en BIAB-bryggning? Kan man typ laka Carafar malten separat och tillsätta det till den övriga mäsken?
Eller hur skulle ni gjort?