Sida 1 av 1
Skumbildning i jäskärlet
Postat: söndag 2014-04-06 15:21
av st1
Jag upplever att skumnivån i jäskärlet varierar kraftigt mellan olika bryggningar. Exempelvis blev det ett väldigt tjockt skumlager på en batch jag bryggde för några veckor sedan, medan ölet jag bryggde igår knappt har bildat något skum över huvud taget. Vad kan det bero på? Och vad tyder det på när skum inte bildas?
Re: Skumbildning i jäskärlet
Postat: söndag 2014-04-06 15:35
av benghan
Använder du olika sorters jäst?
Re: Skumbildning i jäskärlet
Postat: söndag 2014-04-06 16:25
av st1
Nej, samma. US05.
Re: Skumbildning i jäskärlet
Postat: måndag 2014-04-07 17:53
av st1
Någon mer? Är det viktigt att det blir skum under jäsningen?
Re: Skumbildning i jäskärlet
Postat: söndag 2014-04-27 00:11
av Knastigern
Samma här, körde oxå US-05. Vet inte varför, någon som vet?
Skickat från min LT26i via Tapatalk
Re: Skumbildning i jäskärlet
Postat: söndag 2014-04-27 09:34
av Sebastian Berg
Samma recept i övrigt?
Skickat från min Galaxy Nexus via Tapatalk