Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej!
Jag bryggde under går kvällen min andra bryggning som var en extrakt-bryggning.
Efter första bryggningen så vaknade jag till ljudet utav bubblandet i luftlåset, men i dag så är det helt tyst..
Börjar känna mig orolig att det är något som är fel..

Jag har bryggt en batch på 4.5 l och Beersmiths OG ligger på 1.054 (Har inte kunnat mäta detta själv.)
Jag använde en halv påse Safeale US-05 som blev över vid förra bryggningen i slutet utav januari, men den har legat torrt och försluten.

Det enda jag spontant tänker på är att jag kan ha haft det några grader kallare än rumstemperatur nu under natten, eftersom jag missade att ett fönster var lite öppet.

Vad tror ni? Ska jag oroa mig? Finns det några lösningar? Kan jag stoppa ner mer jäst? (Har ett paket oöppnad Safeale us-05 liggandes)

Om du inte rehydrerade jästen och såg att den var vaken kan det hända att den är lite trött. Vänta en dag till innan du tillsätter någon mer jäst. Förmodligen är det inget att oroa sig över och i värsta fall är det ju bara att tillsätta lite mer jäst.

Tack! Anade att det var så, men känner mig lugnare nu

Bör man förresten rehydrera torrjästen?

danielsaaf skrev:...Bör man förresten rehydrera torrjästen?

Ja, alltid =)

Ok, då blir det att göra det nästa gång..
Nu har det börja bubbla, trots att det är nästan 5 min mellan bubblandet, men gissar väl att den tar sig med tiden..


Skickas från min iPhone via Tapatalk