Bryggaren - forum för öl och bryggning

Som nybryggare börjar man nu att snegla lite på bryggverken. Här finns ju Brewster och Braumeister i RIMS-kategorin. Prisskillnaden är ganska rejäl. Braumeistern är ju gjord i snygg tysk skinande plåt, medan Brewstern är lite mer som en emaljerad potta från Danmark. Förutom detta, är skillnaden mellan dem så stor som priset anger? Får man verkligen så mycket mer för pengarna? Elektroniken på Braumeistern verkar tillåta flera raster, men det kan man väl ställa in manuellt på Brewstern också?

Efter ett år med brewstern så har jag redan hunnit ångra att jag inte slog till på BM istället.

Tjena, mitt första inlägg... Också nybryggare, fast jag hoppade i med huvudet före och gjorde min allra första bryggning i Brewstern för 8-9 månader sedan.

Jag har bara sett braumeister på youtube-videos, men jag kan nog säga direkt från dem att det är värt pengarna om man tycker att man kan spendera så mycket.

Brewstern är av rätt tveksam kvalitet minst sagt överlag, men å andra sidan fungerar ju de egentligen på samma sätt, förutom kylningen. Det fungerar definitivt att brygga öl med den, NÄR den fungerar.

Ex.:

1. Den första jag fick pajade andra gången jag stoppade in sladden i vägguttaget, termostatstyrningen var helt stendöd (fick en ny kittel direkt från Danmark utan krusiduller iofs., så servicen kan man inte klaga på egentligen).

2. Efter två bryggningar pajade cirkulationspumpen. Trodde den hade klistrats ihop av maltsocker och det hade den, men den fungerar i alla fall inte efter åtgärd. Jag har beställt två nya från solar projects i stället för att rodda med garantin, så jag har en man kan byta med om det skiter sig under bryggningen.

3. Hela bygget är det lite hemmameck över med plastslangar och plastkopplingar, känns som en tidsfråga när nånting pajar. Fast i princip allt med slangar och kopplingar finns på humlegården iofs. Jag ska nog själv beställa lite reservdelar i förebyggande syfte.

4. Den är aningen klen i värme; 1800W. Det hade nog inte skadat med 2kW eller ännu hellre 2.2kW (om man vågar på en 10A-säkring). Jag undrar om den verkligen ger på allt när man sätter den på 100 grader, som är den högsta temp.-inställningen. Man vill ju liksom inte att den ska SLÅ AV när tempgivaren ger hundra grader. Hade föredragit en "fullt ös"-knapp/inställning på panelen. Men här vet jag inte hur mycket som skiljer mot BM i praktiken.

Men motströmskylaren gillar jag! Verkar smidigare än kylspiraler, i mitt tycke.

Är jag nöjd? Njaaee... man visste ju att man inte köpte kvalitet direkt, men man hade ju hoppats på att den skulle hålla någorlunda ett tag i alla fall. Ungefär som att köpa en Andersson på Netonnet, ingen investering för livet, men man räknar ju med att det ska fungera någorlunda problemfritt ett tag iaf. :-/

Men å andra sidan skulle det aldrig blivit nåt av med en Braumeister då, det var helt enkelt för mycket stålar för min del som gör kanske 3-4 bryggningar om året på sin höjd. Och jag ville ha det smidigare gentemot patinagrytor och kokplatta och det är väl det man får jämföra med egentligen.

Om du har råd är Braumeister helt klart ett bättre alternativ. Jag har, precis som många andra, haft problem med min Brewster. Nu har jag reklamerat den och väntar på att få en ny från den uppgraderade modellen som släpps snart. Det återstår att se hur den fungerar – om den inte heller gör jobbet kommer jag antagligen att reklamerar den också.

Min har fungerat felfritt och brygger riktigt goda öl dock är vi två som brygger ihop å då sambon älskar mitt hembryggda så blir det nog en BM50 snart.