Sida 1 av 1
Sorachi Ace - Citron, dill eller både och?
Postat: torsdag 2014-02-27 16:34
av Dompan
Hej!
Tänkte brygga en Hoppy Weizenbock/hopfweissbock/hopfa vetebock.. eller helt enkelt en vetebock med lite US-humle
Jag är nyfiken på Sorachi Ace för arom- och torrhumling men skräms lite av det jag hört. Förutom citrontoner (som jag är ute efter) ska det även kunna bli dilldoft/smak, något som jag absolut inte vill ha. Jag ska lukta ordentligt på humlen och se om det går att uppfatta någon dillton.
Har ni några erfarenheter från denna humlesort som vi kan dela med er av?
/Dompan
Re: Sorachi Ace - Citron, dill eller både och?
Postat: torsdag 2014-02-27 16:41
av Qonos
bara brewdogs single hop med den där.. vaska den då den smaka kräftskiva...
Re: Sorachi Ace - Citron, dill eller både och?
Postat: torsdag 2014-02-27 18:44
av Lindh
Låter gott till lite dillchips och dilldipp
Re: Sorachi Ace - Citron, dill eller både och?
Postat: torsdag 2014-02-27 19:05
av Brewbro
Jag har nyss använt den i en Ipa och jag kan förstå varför det pratas om dill. Men jag tycker att det bara är positivt i min ipa. Jag kommer lätt använda den igen.
Skickat från min SM-N9005 via Tapatalk
Re: Sorachi Ace - Citron, dill eller både och?
Postat: torsdag 2014-02-27 19:31
av Getingen
Druckit Det Lille Bryggeris Dubbel IPA humlemord som bland annat innehåller Sorachi Ace, problem är att den tog över fullständigt, smakade bara som kräftspad dagen efter kräftskivan ungefär.
Är dock lite nyfiken på Brooklyns Sorachi Ace, men är fortfarande tveksam.
Re: Sorachi Ace - Citron, dill eller både och?
Postat: torsdag 2014-02-27 21:26
av Dompan
Jag drack en Sigtuna Shogun IPA och den smakade krondill, vet dock inte om det var Sorachi i den, men vad ska det annars vara!?
Med tanke på alla kommentarerna här så kommer jag skippa Sorachin nu och använda Citra istället. Men man kanske ska ta och göra en "dillöl" till årets kräftskiva vid ett senare tillfälle...
Re: Sorachi Ace - Citron, dill eller både och?
Postat: torsdag 2014-02-27 22:16
av Getingen
Dompan skrev:Jag drack en Sigtuna Shogun IPA och den smakade krondill, vet dock inte om det var Sorachi i den, men vad ska det annars vara!?
Med tanke på alla kommentarerna här så kommer jag skippa Sorachin nu och använda Citra istället. Men man kanske ska ta och göra en "dillöl" till årets kräftskiva vid ett senare tillfälle...
Det är Sorachi Ace i Shogun.
Re: Sorachi Ace - Citron, dill eller både och?
Postat: fredag 2014-02-28 08:04
av Olsvamlarn
Min ståndpunkt i dessa frågor är alltid: Prova och se vad du tycker. Personligen tycker jag Sorachi Ace är vidrig men vet att andra tycker den är rätt trevlig. Tycker den luktar och smakar sunkig gammal kräftspad.
Re: Sorachi Ace - Citron, dill eller både och?
Postat: fredag 2014-02-28 11:55
av Mr_Pink
Brooklyns Sorachi Ace smakade utspätt kräftspad iaf. Not my cup of tea...
Skickat från min LT25i via Tapatalk
Re: Sorachi Ace - Citron, dill eller både och?
Postat: fredag 2014-03-07 10:34
av Sebastian Berg
Sorachi ska ju kombineras med en passande jäst för att blir njutbar. Inge fel på dillsaison!
Sent from my Galaxy Nexus using Tapatalk