Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hur mycket brukar man räkna på att ABV ökar efter man primat och tappat på flaska om det ens är märkbart?
Tappade min första helmäskade öl på flaska igår och den hamnade på 5vol% innan sockret för kolsyrejäsningen tillsattes. Tillsatte ca 6,5g/l.

0,2-0,3% ungefär. Du kan lägga in mängden socker i ditt program o se.

Ska försöka bli vän med nå program först då.
Försöker med Brewtarget men får det inte att fungera.
Det kraschar, inget spars osv...

Ladda ner en äldre version. 1.2.4 den är mkt bättre än den nya.

Är det bara den beräkningen du är intresserad av dock så är det bara o räkna med 0,2% så kan du vara ganska nöjd.

Med 6,5 g/l blir min gissning 0,3 procentenheter mer alkohol.

Jag är nöjd med Beersmith, man får 21 dagar att testa på.

Ska testa med en äldre version då.
Är intresserad av mer än bara det så vore ju kanon om jag fick det att fungera.

Har tänkt testa Beersmits 21 dagars men åker till USA snart och blir borta 17 dagar så tar det efter det.

ScrotzaN skrev:Ladda ner en äldre version. 1.2.4 den är mkt bättre än den nya.

Nå tips på vart jag hittar en äldre version, är bara den senaste på deras hemsida.

Hej
Man behöver inte något bryggprogram för att beräkna detta.
Ett kilo socker ger 386 Öchsleliter.
Dvs ett gram socker ger 0,386 Öchsleliter.
6,5 gram socker/liter ger 0,386 * 6,5 = 2,5 Öchsle (avrundat)
Sockret jäser ut till 100%
Varje Öchslegrad ger 0,131 % vol. alk. (avrundat)
2,5 * 0,131 = 0,33 (avrundat)

Så enkelt är det

ScrotzaN skrev:http://sourceforge.net/projects/brewtarget/files/brewtarget/1.2/1.2.4/

Tack för det!
Får dock inte ihop en del saker, men det kanske ger sig.
Kan jag t.ex ändra värdet på FG själv eller är det bara det som programmet sätter det till när jag valt jäst?
Det recept jag lagt in så stämmer OG, men FG hamnar på 1.008 men jag vet ju att det hamnade på 1.004 eftersom jag redan bryggt ölen...

Kenneth skrev:Hej
Man behöver inte något bryggprogram för att beräkna detta.
Ett kilo socker ger 386 Öchsleliter.
Dvs ett gram socker ger 0,386 Öchsleliter.
6,5 gram socker/liter ger 0,386 * 6,5 = 2,5 Öchsle (avrundat)
Sockret jäser ut till 100%
Varje Öchslegrad ger 0,131 % vol. alk. (avrundat)
2,5 * 0,131 = 0,33 (avrundat)

Så enkelt är det

Tack för det också!

Tack för det!
Får dock inte ihop en del saker, men det kanske ger sig.
Kan jag t.ex ändra värdet på FG själv eller är det bara det som programmet sätter det till när jag valt jäst?
Det recept jag lagt in så stämmer OG, men FG hamnar på 1.008 men jag vet ju att det hamnade på 1.004 eftersom jag redan bryggt ölen...

Det bör finnas en funktion där du kan ändra jästens utjäsningsgrad.
Jag har aldrig använt Brewtarget men det bör heta något i stil med "custom attenuation"
Så heter det iaf i Brewersfriend som är det program jag använder.

Ang bryggprogam (kanske finns en annan tråd om det?) tycker jag du skall prova Brewersfriend
Då detta program är webbaserat har du alltid tillgång till det så långe du har internetuppkoppling.
På samtliga datorer hemma, på jobbet, på ipaden, smartphone etc
Passar mig perfekt då man sitta och småpilla lite på recepten var man än är.

Kenneth skrev:Hej
Man behöver inte något bryggprogram för att beräkna detta.
Ett kilo socker ger 386 Öchsleliter.
Dvs ett gram socker ger 0,386 Öchsleliter.
6,5 gram socker/liter ger 0,386 * 6,5 = 2,5 Öchsle (avrundat)
Sockret jäser ut till 100%
Varje Öchslegrad ger 0,131 % vol. alk. (avrundat)
2,5 * 0,131 = 0,33 (avrundat)

Så enkelt är det

formel typ:

antal gram socker * 0,386 / antal liter öl

eller?

Slängde ihop det här formuläret för att räkna ut hur mycket socker man ska prima med och vad det gör för alkoholhalten

http://livingdeadbrewery.se/brygga-ol-h ... ed-socker/