Hej,
Jag har lite funderingarna kring jästen: Wyeast – Kölsch 2565.
http://www.wyeastlab.com/rw_yeaststrain ... cfm?ID=144
Jag bryggde en kölsch igår och använde mig av denna jäst.
Det var en utmaning med den s.k. smack-packen då påsen var svår att smacka sönder.
Efter många försök tyckte jag att det kändes som att den spruckit och innehållet blandades, se filmen http://www.youtube.com/watch?v=lvch26L0_Lw
Dessvärre när jag väl skulle hälla i jästen inser jag att en av två(!) påsar bara spruckit.
Aja tänkte jag och hällde i det som faktiskt blandats i påsen, skippade det som synes på bifogad bild.
Jäsningen har inte startat ännu, så vad tror ni, blev det fel?
Wyeast – Kölsch 2565 och dess förbaskade smack-pack
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Wyeast – Kölsch 2565 och dess förbaskade smack-pack
- Bilagor
-
- innehåll