Bryggaren - forum för öl och bryggning

Äntligen har man provat sin första öl.
Är verkligen nöjd med resultat. Lite klent med kolsyra än så länge men flaskorna har bara stått en vecka ännu.

Lite grumligt är den också missade att lägga i protofloc.

Det jag undrar är hur mycket klarar blir ölen med protofloc eller annat klarningsmedel? Jätte skillnad eller?

Att ölet är grumligt nu kan mycket väl bero på att kolsyrejäsningen inte är klar. Hur länge kylde du flaskan innan du öppnade den? Får ölet stå kallt ett tag sjunker jästen till botten. (Är ölet grumligt ändå så kan det vara köldgrumling, vilket nog visserligen protofloc kan råda bot på.)

Och grattis, förstås!

Det är en stor skillnad då man använder Protafloc.

Det är även en stor skillnad då man kör med omtappning.

I min erfarenhet så har protafloc och dyl enbart betydelse för hur mkt grums man slipper i jäshinken.

Kallkraschning har mkt större betydelse för hur klart ölet blir. Sen om du använder en jäst som flockulerar mkt också.

Jag bryggde en IPA som var klar efter en vecka på flaska o den glömde jag tillsätta protafloc i.

Men kallkraschade och använde wlp007 o jäste den med.

Tackar
Kylde bara några timmar i kylen så det kanske beror lite på det också.
Men vad jobbigt denna väntan är på att det ska bli klart att drickas