Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej,

Googlade konvertering malt och hittade denna tabell:

1 kg sprayextrakt = 1,6 kg malt
1 kg barley malt = 0,62 kg spraymalt
1 kg flytande maltextrakt = 0,80 kg spraymalt
1 kg flytande extrakt = 1,30 kg malt

Kan någon bekräfta säkerheten/felmarginalen i denna tabell?
Kan det variera beroende på tillverkare?

//kliff

Det kan säkert variera mellan leverantör, men framförallt beror det på mäsk/laknings-utbyte. Orkar inte räkna på det just nu, men jag skulle gissa att de där siffrorna antar ett utbyte på 75 %.

Inte en aning om vilket utbyte man räknat med.
Men om 75% är hyfsat normalt stämmer säkert det.

Jag förstår att det inte går att konvertera ett recept exakt eftersom det finns så många variabler.
Koktid, temp etc

Jag är mest ute efter att komma hyggligt nära sanningen.