Bryggaren - forum för öl och bryggning

Belgisk ölkultur är som mest spännande när den utövas i liten skala. På Belgoträffen drar vi detta till sin spets. Hembryggare tolkar och utvecklar den belgiska kombinationsrymden av råvaror, mikroflora, processer och egensinne. Nytt för året är att vi delar upp brygderna i en lätt och en tung grupp per tävling.

Allmänt

• Besökare över 20 år är välkomna att lära sig mer om hembryggning. Alla besökarna är också domare i folkets val.
• Öltyper: Alla belgiska och franska öltyper är välkomna. Se vidare nedan.
• Datum: lördag 1 februari 2014.
• Tid: 12-17.
• Plats: Fyrishov i Uppsala, hall D. Fyrishov ligger cirka 1 km norr om Uppsala C. Se http://www.fyrishov.se för vägbeskrivning.
• Entréavgift: 200 kr för medlem i SHBF eller UHBF, 220 kr för ej medlem.
• Fyrishovs restaurang erbjuder mat, kaffe och enklare förtäring under hela träffen.
• På Fyrishov finns också bland annat äventyrsbad, simhall och bowling som kan roa icke ölprovande familjemedlemmar under träffen.

För bryggare

• Alla brygder tävlar såväl i domartävling som folkets val.
• I båda tävlingarna kommer brygderna att grupperas i ”Lätta” och ”Tunga”, och medaljörer kommer att uses i båda grupperna.
• En bryggare per brygd går in gratis.
• Transporthjälp: Anmäl intresse för transport av öl och utrustning från Uppsala C vid anmälan av brygder.
• Brygder: Bryggare tar med valfritt antal brygder. Tag med öl till folkets val på fat eller flaska samt två omärkta, anonyma flaskor till domarna. Rekommenderad volym till folkets val: 10-18 liter. Tag även med bryggprotokoll att visa upp för besökarna.
• Brygdregistrering: Senast lördag 25 januari vill vi att du anmäler dina brygder till belgo@carlstrom.org. Ange bryggarens namn, brygdens namn, SHBF öltyp, OG, FG, BU och eventuella kryddor eller frukter. Det går att anmäla brygder på plats men då kommer de inte med i programbladet.
• Frågor: Kontakta Jakob Carlström, epost belgo@carlstrom.org, tel 018-12 08 64, eller 0733-27 97 92.

Öltyper och tävlingsgrupper - se http://www.shbf.se för typdefinitioner:

Lätta

• 6C Belgisk Wit
• 9A Ljus Belgisk Ale
• 9B Blonde
• 9E Brune
• 9F Dubbel
• 9H Saison
• 9I Bière de Garde
• 9K Belgiskt och Franskt Specialöl svagare än 7.5 volym-%
• 10A Lambik
• 10B Geuze
• 10C Fruktlambik
• 10D Oud Bruin
• 10F Övrigt Klassiskt Syrligt Öl i belgisk eller fransk stil svagare än 7.5 volym-%
• Övrigt öl i fransk eller belgisk anda, med tydlig förklaring av öltypen, svagare än 7.5 volym-%

Tunga

• 9C Tripel
• 9D Ljus Stark Belgisk Ale
• 9G Mörk Stark Belgisk Ale
• 9J Supersaison
• 9K Belgiskt och Franskt Specialöl, 7.5 volym-% eller starkare
• 10F Övrigt Klassiskt Syrligt Öl i belgisk eller fransk stil, 7.5 volym-% eller starkare
• Övrigt öl i fransk eller belgisk anda, med tydlig förklaring av öltypen, 7.5 volym-% eller starkare

Boendetips
Några tips för tillresande bryggare som behöver en kudde att luta örat mot:

• Fyrishovs camping och stugby har campingstugor för 4-5 personer: http://www.fyrishov.se
• Uppsala vandrarhem vid Kvarntorget: http://www.uppsalavandrarhem.se
• Vandrarhem Uppsala vid Kungsängstorg ligger centralt i Uppsala: http://www.vandrarhemuppsala.se
• För den som föredrar hotell finns många alternativ, t ex Hotel Uppsala som ligger centralt på Kungsgatan 27: http://www.profilhotels.se/hoteluppsala

Varmt välkommen!
Uppsala Hembryggareförening och Svenska Hembryggareföreningen

________________________________________________
Fyrishov http://www.fyrishov.se är Sveriges mest besökta arena och femte största besöksmål. Verksamheten består av bad, sport, event, möten och rekreation.I anslutning ligger Fyrishovs stugby med 38 stugor, campingplats och ett område med sommaridrotter. På arenan finns restaurang och serveringar. All verksamhet har öppet alla dagar året runt.

Det här ser jag fram emot!

Attans, blir nog att man missar detta den här gången. Skidresa (med typ halva brygg-gänget) kom i vägen

Finns det risk att biljetterna tar slut? Kan man anmäla sig redan idag?

bjolu340 skrev:Finns det risk att biljetterna tar slut? Kan man anmäla sig redan idag?

Det finns inget förköp, utan man betalar i dörren. Senast flöt allt på bra i samma lokal utan att det blev trångt. Blir det mot förmodan fullt får vi pausa insläppet. Vill man vara extra säker på att komma in kan det förstås vara klokt att komma tidigt.

KORRIGERING: Fyrishov har öppnat fler hallar under hösten och har då passat på att byta beteckningar på de gamla. Belgoträffen kommer att vara i samma hall som senast, men den kallas nu HALL G.

Nu finns resultaten från Belgoträffen upplagda:
http://www.shbf.se/artikelarkiv/39-even ... 2014-02-01