Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej!

Frågor angående klassificering av öl inför höstölsträffen "Stor Stark" (OG > 1080):

Enligt informationen på hemsidan gäller ".. basölet man brygger skall vara typriktigt i enlighet med våra definitioner, men att man sedan lägger till det som råkar vara årets tema".

I min enkla värld betyder detta att i fallet där man brygger ett öl som enligt typdeffarna ligger under 1080 bara skruvar upp OG't men att resten av parametrarna ska ligga inom typdeffarna?

Ta exemplet Black IPA (5D): -Denna har ett OG på max 1070. Då ökar man bara på OG till över 1080 men lämnar in den som en Black IPA? Eller tillåts humlegivor och andra karaktärsdrag justeras motsvarande för att ölet ändå skall bli balanserat? Eller borde man då istället hamna i 11C (Modifierade öl) ?

/Dompan

Jag lever i tron att det inte finns några dumma frågor, men jag kanske har fel?

Jag tippar på att det är följande som händer: Öl som modifieras till OG över 80 hamnar t.ex. i 11C med förklaring av modifikationen och basöl. Öl som enligt typdef kan ha OG 80+ hamnar i sin vanliga kategori.

Tack för svar! *tumme upp*

/Dompan

Har lite svårt att hitta info om vart och när denna höstölsträff är? (sthlm och möjligtvis i mitten av oktober är det jag hittat... )

http://shbf.se/artikelarkiv/39-eveneman ... stor-stark



När: lördag 19/10 kl. 13-17. Tävlande är välkomna från 12.00.
Var: Rågsveds Folkets Hus, Rågsveds Torg 11, ovanpå pizzeria Oasen.
Inträde: 50:- för medlemmar, 100:- för icke medlemmar
En bryggare per brygd går in gratis.

http://shbf.se/artikelarkiv/39-eveneman ... stor-stark



När: lördag 19/10 kl. 13-17. Tävlande är välkomna från 12.00.
Var: Rågsveds Folkets Hus, Rågsveds Torg 11, ovanpå pizzeria Oasen.
Inträde: 50:- för medlemmar, 100:- för icke medlemmar
En bryggare per brygd går in gratis.

Hej,

Jag har ännu inte pallrat mig iväg på någon ölträff än, men har möjligen chans att komma på denna. DOCK utan 9L under armen, så till frågan: Är man välkommen (läs: bekväm) utan öl eller sitter alla och ruvar på var sin tapp/back som är där?

/mb

Tookbollen skrev:Hej,

Jag har ännu inte pallrat mig iväg på någon ölträff än, men har möjligen chans att komma på denna. DOCK utan 9L under armen, så till frågan: Är man välkommen (läs: bekväm) utan öl eller sitter alla och ruvar på var sin tapp/back som är där?

/mb

Självklart är man välkommen! Läs inlägget före ditt.