Blandgas (Kväve/Koldioxid)

[Botteu]

Hej!

Har försökt få tag på blandgas (N2/CO2) till fatservering men går bet då gasleverantörerna jag pratat med endast erbjuder stora flaskor (AGA hade bara 50-kilosflaskor om jag inte minns fel).

Är det någon som vet var man kan få tag på mindre flaskor?

Jag har läst en del trådar här på forumet om denna typ av gas men har inte hittat någon som beskriver var man som vanlig konsument kan få tag på den.
Jag har läst om diverse olika tips för hur man kan åstadkomma krämigt skum på sin stout etc. utan blandgas och sk. stoutkran och de är säkert jättebra Men om man nu vill köpa en stoutkran och blandgas (i mindre mängd), vad gör man då?

Tacksam för svar
/Daniel

[Dan Nilsson]

Air liquide hyr ut mindre flaskor och säljer även den minsta.
De kallar den vanliga livsmedelsgodkända blandgasen för Aligal 13.

Ring och prata med dem om pris och återförsäljare:
http://www.airliquide.se/sv/kontakt-forsaljning.html

Här finns en lista med olika gasleverantörer:
http://shbf.se/wiki/index.php/Koldioxid ... t%C3%B6rer

Bor du nära Järfälla kan du låna en stoutkran av mig. Har även
någon att sälja.

[vitsten]

Hej,

Jag är intresserad av att veta hur det gick för dig? Jag har kontaktat airliquid då även jag letar efter blandgas för ett guinnessfat men de har inte återkommit till mig än. Börjar bli sugen på en guinness

Dan: jag är intresserad av att köpa stoutkran ifall du fortfarande funderar på att sälja, bor i Göteborg.

Tack på förhand!
John

[Botteu]

Missade att det kommit svar i tråden :p

Tack för dina tips Dan. Jag har ringt runt till de olika leverantörerna och till mig sa de att de bara hade 50-litersflaskor, vilket är lite mycket för mig.
Jag har dock införskaffat en stoutkran och den funkar som den ska, men vid längre användning med koldioxidflaska på högt tryck tycker jag att stouten blivit för bubblig…

[Falkens]

viewtopic.php?f=34&t=8671

[assistredo]

Det finns i denna hembryggarbutik men hur det funkar med transporten från Tyskland vet jag inte.
http://www.candirect.de/CO2-Flaschen-N2-Schluessel_s2

[Falkens]

Det finns i denna hembryggarbutik men hur det funkar med transporten från Tyskland vet jag inte.
http://www.candirect.de/CO2-Flaschen-N2-Schluessel_s2

jag har sett dessa på ebay och då är det oftast DHL som skeppar så det borde inte vara några problem

[erik86]

finns 6kg flaskor på tyska ebay som du kan få hem för 1300kr inklusive frakt.