Trött på överhumlade IPA's

[Ale Bundy]

Nu kommer dom flesta kanske tänka eller skriva "Drick dom inte då!"
Rubriken uppkommer allt som oftast då man går på bolaget och stoppar ner lite nyutkommen Ale i korgen.
Det känns som trenden växer vidare.. 6+ %Vol så humlas ölet till 70+ IBU, när ska det ta slut?
Jag ogillar inte beskt öl, men det verkar vara den enda tanken bryggarna har haft med ölet när det går ut på flaska.

[claeseliasson]

Jag har under en längre tid känt likadant. Dock så har jag blivit positivt överraskad på senaste tiden. Flertalet "random" inhandlade välhumlade india pale ale har haft en liten annan betoning, än hur trenderna har sett ut. De har varit mycket mer örtiga i smak, och med en mer balanserad maltig kropp, mörkare än den trendiga amerikanska IPAn. Dessa har ändock varit väldigt humliga.

Så det kanske finns ett ljus i tunneln?

[nils-alf]

Ja verkligen. Skulle velat se lite fler maltiga engelska bitters, porters, mild.
Eller varför inte lite tyska maltiga öl med lite färg?
Jag uppskattar också en IPA men som det är nu är det ljus lager för dom flesta å amerikansk IPA för "finsmakaren"

[claeseliasson]

Jag jobbar på bolaget och jag tycker mig märka en positiv trend, det senaste halvåret sisådär, på hur den typiske industri-lager drickaren har börjat slänga med lite allt möjligt gott i korgen. Välhumlat som belgiska diverseheter. Och de är faktiskt intresserade. Kul tycker jag.

[Foodhead 1]

Jag håller med, och svängde själv tvärt bara för några månader sen från att ha älskat knashumlad öl till att nästan bara vara sugen på belgiskt och jästdrivet. Saison kan nog tänkas komma mer och mer, det har vad jag förstått varit trendigt i Danmark en tid. Och det är skoj. Men min egen häftiga svängning har gjort mig mer ödmjuk inför andras smak. Jag är fortfarande väldigt ointresserad av brittiskt öl, till exempel, men efter att ha fnyst åt belgare för bara något år sen vågar jag inte fnysa åt nåt längre.

Kardemummasumman är hur som helst att enkelriktade trender är ganska tråkiga, men att systemet ändå har ett hyfsat brett utbud att bjuppa på. Kompletterat med lite samköp ur beställningssortimentet och en rejäl dos hembryggt, vill säga.