Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej
Just satt igång min första biab.malten o 1a humlen är i. Får lite kalla fötter nu/tänk om jag glömt ngt..?
Nu ska det stå på 68 g 60 min
Humle i 15 från slutet
Ta upp malten
Sen dra upp den till 77 g i 15 min

Sen koka det i 60-90 min

Folk snackar om att tillsätta xtra vatten resp inte göra det..åsikter tas gärna emot. Och så fall när tillsätter jag det?

Brygger i en 20l kastrull,har börjat med 15 l vatten o 2,5 kg malt

Tror du hade lite bråttom med humlen, den skulle ha varit i först vid koket. Spara 15 minuters humlen till koket.
Osäker på hur utbytet blir med humlen som redan ligger i, men den borde nog ge lite bäska ändå kan jag tycka. Finns säkert nån här som har koll på hur det är med det.
Oroa dig inte för mycket, ska nog gå att dricka ändå ska du se. Se det som ett experiment

Använder du humlepåsar skulle jag fiska upp den och lägga i den i koket igen, men sån tur kanske du inte har.

Hehe.snacka stressad nybörjare den blev uppfiskad direkt..
Gör en ny påse till koket

Hm, jag har läst någonstans om humle i mäsken.. Kommer inte riktigt ihåg exakt hur man skulle göra, men de som skrev om det verkade tycka att man fick ett väldigt bra resultat.

Haha.se där ja, dock helt oplanerat från min sida men intressant läsning