Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej!
Jag har en gasspis. sist jag bryggde så kokade det bara litegrann så jag satte på locket, tog av locket när det kokade, tog av,... osv osv.... försökte se till att vätskan på insidan av locket inte rann tillbaka in i ölet....

tips på hur man får bra sk. "rullande" kok när man kör gasspis?

PS. ölet blev jättegott! men man är ju alltid orolig för DMS som d snackas så (överdrivet) mycket om.

Kan du använda flera brännare på spisen samtidigt?
Hur stor gryta?
Hur mycket vört?
Vilken sorts brännare?

Då jag hade gasspis verkade den ha galet mycket högre effekt än mina elspisar jag också använt.
Har inga bättre tips tyvärr annat än att du kanske har kass effekt ut? på den låga du använder?

Förresten, hur mycket kokar du åt gången?
Jag kör ca 22 liter och det brukar gå utmärkt och gick som sagt otroligt bra med kok då jag körde gas.

min spis e kass...