Jäser min öl?
Postat: lördag 2013-03-02 22:56
Hej, i egenskap av total rookie så behöver jag lite hjälp 
Har bryggt en pale ale med "mini mash" metoden och deponerat den i jäskärlet igår kväll (1:a mars.) Enligt boken som jag följer, Beercraft, så skall jäsningen börja inom 12h och man ska kunna se ett lager av skum/jäst utfällningar på ytan.
Min öl bubblar inte speciellt ofta, jag har inte gjort så stor batch dock. 5 liter i ett 30 liters jäskärl -kan det vara därför? Ser dock inga tecken till skum på ytan heller...
Ps. Använde flytande jäst från white labs, rumstempererad.
Tacksam för hjälp
Har bryggt en pale ale med "mini mash" metoden och deponerat den i jäskärlet igår kväll (1:a mars.) Enligt boken som jag följer, Beercraft, så skall jäsningen börja inom 12h och man ska kunna se ett lager av skum/jäst utfällningar på ytan.
Min öl bubblar inte speciellt ofta, jag har inte gjort så stor batch dock. 5 liter i ett 30 liters jäskärl -kan det vara därför? Ser dock inga tecken till skum på ytan heller...
Ps. Använde flytande jäst från white labs, rumstempererad.
Tacksam för hjälp