Bryggaren - forum för öl och bryggning

Jag förstår att maltmängd bestämmer alkoholstyrka men smaken kommer ju både från malten och humlen. Men hur mycket chokladmalt måste man ha för att det ska ge smak. Tack på förhand Niklas

Det beror på vilken smak du är ute efter. Du kommer troligen uppleva olika smaker vid olika mängder malt. Andra maltsorter, FG, humle mm. kommer också framhäva olika smaker från malten.