Bryggåret 2012

[dusten79]

Då börjar det närma sig årets slut och det är dags att sammanfatta mitt första år som bryggare.

Av någon anledning började jag kika på ölbryggning och hade snart en Coopers Do-It-Yourself paket hemma.

Redan vid detta tillfälle blev jag, av erfarna bryggare, varnad för konsekvenserna av detta, dvs starten på ett lång dyr process med ständiga inköp av nya grunkor för ölbryggning.. och viktökning pga ökad konsumtion.

Första ölen blev så passens lyckad att jag redan inför den andra hade köpt in ny gryta, kylare, BIAB påse enligt rekommendation här.

Nu fem öl senare så har jag gjort den första riktigt lyckade ölen, en egen variant på Drakens DIPA. Det hade inte hänt utan timmars läsande i forumet här och hjälp från er andra. Det är en fantastisk kultur med vilja att dela med sig av sina erfarenheter och hjälpa andra bryggare att bli bättre.

Så tack för detta året och ett gott nytt år på er alla!

[Foodhead 1]

Jag stämmer in i tackkören! Jag har verkligen lärt mig massor det här året, till stor del tack vare er alla!

Gott nytt år!

/kalle.