Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hur fel kan det bli när man är ofokuserad

Tog i socker när jag tappade om för att torrhumla.

Hur illa blir det? Nån som har gjort detta misstag som har nån idé om vad man kan göra?

Tänkte att det kanske kan stå ett dygn eller två så får jag väl tappa på flaska lite tidigare än tänkt. Kommer jag att behöva tillsätta mer socker då?

Tacksam för tips!

Mvh
Mr Cajun

Låt det jäsa ut och gör om vid tappning, du vill nog att torrhumlingen ska få ligga en vecka iaf. Du får en något högre alkoholhaltig öl,men det gör nog inget med tanke på humlen.
Ökningen av alkohol är nog försumbar, beroende på hur mycket socker det var...

Tackar, det var knappt 200g till 29 liter.

Så då är det bara att köra i socker en gång till vid tappning på flaska då