Blir galen på bryggloggar.
Postat: tisdag 2012-08-21 21:27
Jag brukar generellt skriva ganska tydliga loggar eller kanske snarare recept när jag brygger, men förra veckan? kanske fredagen förförra veckan så kastade jag ihop en skåprensare mest för att jag kände för det.
Hursomhelst så läste jag ett inlägg av nils-alf där han skrev någonting om att han inte tyckte sekundären var så viktig om man körde med fat så jag tänkte äsch, jag provar med skåprensarölet!
Sagt och gjort så tappade jag om på fat då den jäste ut väldigt fort och har praktiskt taget knappt bubblat alls senaste veckan.
När jag ändå höll på så skakade jag i lite kolsyra då jag tänkte att det spelar kanske inte så stor roll.
Hade egentligen tänkt vänta tills nästa vecka innan jag ens rörde ölet men eftersom jag brygger nu ikväll så hör det juh till med lite hembryggt. Men OJ vad den smakade bra redan nu. Lättdrucken, viss sötma, tydlig hummle arom och smak och en enligt mig perfekt beska som kommer som eftersmak.
Kruxet är nu att jag inte mins vad jag stoppade i ölet
Jag vet att det var en pale ale bas med ljus och mörk karamell malt samt lite rostat korn men humlen.
Nelson Savoign (eller liknande) som bittergiva men mer mins jag inte.
Hur ska jag organisera mina infall bättre *suck*
Hursomhelst så läste jag ett inlägg av nils-alf där han skrev någonting om att han inte tyckte sekundären var så viktig om man körde med fat så jag tänkte äsch, jag provar med skåprensarölet!
Sagt och gjort så tappade jag om på fat då den jäste ut väldigt fort och har praktiskt taget knappt bubblat alls senaste veckan.
När jag ändå höll på så skakade jag i lite kolsyra då jag tänkte att det spelar kanske inte så stor roll.
Hade egentligen tänkt vänta tills nästa vecka innan jag ens rörde ölet men eftersom jag brygger nu ikväll så hör det juh till med lite hembryggt. Men OJ vad den smakade bra redan nu. Lättdrucken, viss sötma, tydlig hummle arom och smak och en enligt mig perfekt beska som kommer som eftersmak.
Kruxet är nu att jag inte mins vad jag stoppade i ölet
Jag vet att det var en pale ale bas med ljus och mörk karamell malt samt lite rostat korn men humlen.
Nelson Savoign (eller liknande) som bittergiva men mer mins jag inte.
Hur ska jag organisera mina infall bättre *suck*
har inte använt sekundär på nått år.