Kolsyra

yow477s · Inlägg av **yow477s** » tisdag 1999-07-06 00:00

Hej alla hembryggare.

Jag har en tid tillbaka "rel lång" haft prob med att få kolsyra i mina öl. Jag har gjort allt, ökat mängd socker, minskat den. Märkte att med "åldern" på ölet så kom kolsyran lite, dock lite. Ställde för en tid sen detta spörsmål i bryggaren. Fick några svar, b.l.a ett som hette ÖIS. Fastnade för det eftersom det är mitt favoritlag. Andemeningen var, ölet i sockerlag. Jag hade gjort tvärtom tidigare. Nåväl provade det på min senaste brygd, som var en delmäsk. Tyvärr använde jag torrjäst, men den skulle vara ok hade jag hört. Lallemands. Nåväl det var spännande när jag öppnade den första provflaskan efter 7 dagar. Det pös till ordentligt. Jag hade kolsyra. I och för sej så omtappade jag ej samt använde 3 dl botteslurry samt 150 g socker. Efter 14 dagar så verkar det ha blivit lite väl mycket kolsyra. Men det kan jag moderera. Tack för tipset du ÖIS vän. Kommer ej tyvärr i håg vad du heter men jag höjer en skål för dej.
Bo

<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN">
<HTML><HEAD>
<META content="text/html; charset=iso-8859-1" http-equiv=Content-Type>
<META content="MSHTML 5.00.2014.210" name=GENERATOR>
<STYLE></STYLE>
</HEAD>
<BODY bgColor=#ffffff>
<DIV><FONT size=2>Hej alla hembryggare.</FONT></DIV>
<DIV> </DIV>
<DIV><FONT size=2>Jag har en tid tillbaka "rel lång" haft prob med att få
kolsyra i mina öl. Jag har gjort allt, ökat mängd socker, minskat den. Märkte
att med "åldern" på ölet så kom kolsyran lite, dock lite. Ställde för en tid sen
detta spörsmål i bryggaren. Fick några svar, b.l.a ett som hette ÖIS. Fastnade
för det eftersom det är mitt favoritlag. Andemeningen var, ölet i sockerlag. Jag
hade gjort tvärtom tidigare. Nåväl provade det på min senaste brygd, som var en
delmäsk. Tyvärr använde jag torrjäst, men den skulle vara ok hade jag hört.
Lallemands. Nåväl det var spännande när jag öppnade den första provflaskan efter
7 dagar. Det pös till ordentligt. Jag hade kolsyra. I och för sej så omtappade
jag ej samt använde 3 dl botteslurry samt 150 g socker. Efter 14 dagar så verkar
det ha blivit lite väl mycket kolsyra. Men det kan jag moderera. Tack för tipset
du ÖIS vän. Kommer ej tyvärr i håg vad du heter men jag höjer en skål för
dej.</FONT></DIV>
<DIV><FONT size=2>Bo</FONT></DIV></BODY></HTML>