Bryggaren - forum för öl och bryggning

Nu finns samtliga av årets SM-medaljöröl inlagda i receptdatabasen.

Underbart snabbt jobbat!

Jakob Carlström, det var inte mycket du hade i din SM-vinnare (Guezen). Någon som vet varför inte receptet innehåller några ingredienser? Vore kul att se hur man gör Sveriges bästa Gueze

hmmm, knass med mitt script som flyttar datat. Nu har jag kollat och fixat till det hela med den informationen som fanns i SM-registeringen.

Gäller även Svart som själen och Father Jack Hackett´s Imperial Russian Black Out Stout

Jag fixar till dessa i kväll.

Ser att t.ex. Peters "Ecklit snygg bira" visar "Annan" som flera av maltsorterna, vilket inte säger så mycket. Går det att justera scriptet så det står t.ex. "Annan, maskrosor", om det nu är maskrosor som var i. Nu tror jag inte att du Peter hade just maskrosor i din ESB, men ändå.

/F

Från "Fabrikör Ekstedts tripel" verkar det ha försvunnit 1 kg strösocker. Det kan förstås också vara så att jag har missat att mata in det också.

ekstedt skrev:Från "Fabrikör Ekstedts tripel" verkar det ha försvunnit 1 kg strösocker. Det kan förstås också vara så att jag har missat att mata in det också.

Du kan logga in på registreringen och kolla om du matade in rätt. Det är bra att veta om det försvunnit, för då har det säkert försvunnit saker från andra recept.

Fredrik Nivert skrev: Du kan logga in på registreringen och kolla om du matade in rätt. Det är bra att veta om det försvunnit, för då har det säkert försvunnit saker från andra recept.

Bra idé! Jag hade matat in rätt.

Receptdatabasen tycker jag är en otroligt bra tillgång! Jag tittar i den ofta för att få lite idéer vid nya recept. Samtidigt är det viktigt att det som står där är rätt. Hoppas det går få till recepten, så alla blir rätt.

Vår öl, http://shbf.se/recept/Receptdb.php?submit=644, har massa "Annan" malt som skrevs i kommentarer med inte kom med i receptdatabasen, ej heller står bryggarna med. Är det något som går att fixa?

Hej, kollade upp mitt recept Blach Mt. Extra Stout på det jag matade in på SHBF bryggprotokoll vid anmälan, fattades en del typ vattenbehandlingen och koktiden.
Vänligen
Timo

I receptet till min Münchener Helles saknas vilken jäst som använts. Vad gäller malten så står det "Pilsnermalt" på en rad och också bara "Pilsnermalt" på den andra. Att det är dekoktionsmäskning som använts är inte direkt angivet men det torde framgå av beskrivningen nedanför. Jästen är Fermentis W 34/70 torrjäst och det är dels Weyermanns Premium Pilsnermalt det mesta och Vikingmalt den mindre andelen. Sen saknas uppgifter om vattenbehandling mm som jag inte går in på.

Tjena!
Varit inne och kikat på DIPAn California Dreamin!Samma problem som andra bryggare.Carapils 1000 gr och Caravienne 700 gr visar "annan.
Torrhumlingsgivorna som skrivits på övrigt visas inte alls.
Varit inne i registreringen och ändrat 0 givor till 1 minut samt skrivit in torrhumling som 0.Torrhumling 14 dagar.Andra Centennial 100 gr 6 dagar torrhumling
me Citra 100 gr! Anders Hagelström :

Nån som vet om recepten har blivit rättade, eller om det jobbas på att fixa till dem?