Bryggaren - forum för öl och bryggning

Verkar vara corona eller monster mill som gäller när det gäller att mala malt vad jag sett so far, jag funderar på om det finns några andra vettiga alternativ.

Vad tror ni om någon av följande kvarnar för att mala malt?

http://www.hogbergaab.se/?page=product&ProductID=123


http://www.hogbergaab.se/?page=product&ProductID=124


http://www.kvarnspecialisten.se/main.asp?page=84;0

Du vill egentligen inte mala malten, den ska krossas med valsar för att skalen ska bevaras så hela som möjligt. Om du maler riskerar du att trasa sönder skalenochnfår problem med maltbädden som ska fungera som filter. Risk för att den sätter sig och inte släpper genom vörten. En del kör mer coronatypen och är nöjda ändå, jag kan inte säga något om den men om du ska lägga lite pengar så kolla på valsverk typ monstermill eller ett billigare alternativ the barley crusher.

ok, jo jag har förstått att man vill krossa malten istället för att mala den men har lite dålig koll på om dessa kvarnar maler eller krossar. Den första står det i och för sig att den har malskivor så den lär ju mala.

Om man bara hade en svarv så ser ju inte monster mill så svår ut att tillverka själv...

Kvarnen i mitten skulle kunna vara en med valsar - fråga dem som säljer om det är en "valskvarn" och om så skulle vara fallet fråga även om det går att ändra avståndet mellan valsarna. Fråga då vilka avstånd som gäller. Priset är inte helt avskräckande i jämförelse med en monstermill där man ju själv får bygga en del och även komplettera med drivkälla/motor.

Hittade tillverkaren till mittenkvarnen:
http://www.novital.it/pag/scheda-prodotto.php?cosa=232#
Klicka på gallerbilderna så ser man malresultatet också. Det ser mer grovmalet än krossat ut.

Mittenvarianten hade ju varit väldigt intressant OM det varit en valskvarn. Motoriserad, monterad och klar för 2000 spänn är riktigt bra. Nu verkar det ju tyvärr inte så...

Jag skaffade en Corona-kvarn och har varit väldigt nöjd. Fantastiskt klar och fin vört, och ett högt utbyte. 85% de senaste två brygderna. Och inga problem med igensatt maltbädd. Jag har tidigare bara bryggt med färdigmald malt, så jag har ingen annan kvarn eller kross att jämföra med.

//Tommy

Annars säljer vårt bryggeri en Monster Mill för hemmaskala till reducerat pris. Ring och snacka.

http://www.shbf.se/bryggaren/viewtopic.php?f=11&t=6951

/Hog

Vi inhandlade en Crankandstein, 2vals.
ca 800 kr inkl frakt från USA, en tvättmaskinsmotor till de sen var det bara och köra på!



Finns fler bilder på hemsidan
http://alfredshus.wordpress.com