Hej alla bryggare!
Efter en total datorkrach så har jag nu Win 98, Explorer 5 samt Outlook 5. Krångel med installationen av modem. Men nu är jag ute i "rymden" igen. Har saknat inläggen från bryggaren. Har min semester i Juli, hade tänkt brygga mej en bitter. Köpte mej en ölsats på 3,15 kg. Brygger till 90% helmalt, men tänkte denna gång ta det lite enklare. Kommer inte att bry mej om beskrivning om hur att göra. Hälla 23 l kallt vatten i hinken Burr! Kommer givetvis att koka satsen samt att tillsätta en liten delmäsk av kara malt samt smak och aromhumle. ( Cascade = min favorit )
Nu är det så att jag kommer att använda den torrjästen som är med i satsen. Jästen heter Nottingham. ( Danstar ) gjord av Lallemand. Någon som vet något om den jästen ? Tillsammans med jästen är det en påse som det står Pilsner Enzyme. Den skall tillsättas med jästen. Vad kan det vara för något? Skall jag skippa enzymet ?
Nu till den verkliga frågan. Skall jag göra en förkultur på torrjästen ? Och i så fall hur gör jag ?
Trevlig brygghälsning
Bo
<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.0 Transitional//EN">
<HTML><HEAD>
<META content="text/html; charset=iso-8859-1" http-equiv=Content-Type>
<META content="MSHTML 5.00.2014.210" name=GENERATOR>
<STYLE></STYLE>
</HEAD>
<BODY bgColor=#ffffff>
<DIV><FONT size=2>Hej alla bryggare!</FONT></DIV>
<DIV> </DIV>
<DIV><FONT size=2>Efter en total datorkrach så har jag nu Win 98, Explorer 5
samt Outlook 5. Krångel med installationen av modem. Men nu är jag ute i
"rymden" igen. Har saknat inläggen från bryggaren. Har min semester i Juli, hade
tänkt brygga mej en bitter. Köpte mej en ölsats på 3,15 kg. Brygger till 90%
helmalt, men tänkte denna gång ta det lite enklare. Kommer inte att bry mej om
beskrivning om hur att göra. Hälla 23 l kallt vatten i hinken Burr! Kommer
givetvis att koka satsen samt att tillsätta en liten delmäsk av kara malt samt
smak och aromhumle. ( Cascade = min favorit ) </FONT></DIV>
<DIV><FONT size=2>Nu är det så att jag kommer att använda den torrjästen som är
med i satsen. Jästen heter Nottingham. ( Danstar ) gjord av
Lallemand. Någon som vet något om den jästen ? Tillsammans med jästen är
det en påse som det står Pilsner Enzyme. Den skall tillsättas med jästen. Vad
kan det vara för något? Skall jag skippa enzymet ? </FONT></DIV>
<DIV><FONT size=2>Nu till den verkliga frågan. Skall jag göra en förkultur
på torrjästen ? Och i så fall hur gör jag ?</FONT></DIV>
<DIV><FONT size=2>Trevlig brygghälsning</FONT></DIV>
<DIV><FONT size=2>Bo</FONT> </DIV>
<DIV> </DIV></BODY></HTML>
Torrjäst
Moderatorer: Anders Boström, Webbgrupp
-
bosse.pudas
Torrjäst
Hej
Angående förkultur så är det väl alltid bra att göra en? Även med torrjäst? Jag har själv aldrig arbetat med torrjäst men kan knappast tänka mig något annat. Vad gäller Nottingham så har jag läst ett flertal inlägg angående den jästen på en nyhetsgrupp, rec.crafts.brewing, och jag tycker mig ha förstått att den skall jäsa ut bra och ge ett förhållandevis torrt resultat. Hoppas den informationen hjälpte, och lycka till.
Andreas, Mortimers Bryggeri
<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD W3 HTML//EN">
<HTML>
<HEAD>
<META content=text/html;charset=iso-8859-1 http-equiv=Content-Type>
<META content='"MSHTML 4.72.3110.7"' name=GENERATOR>
</HEAD>
<BODY bgColor=#d8d0c8>
<DIV><FONT color=#000000 size=2>Hej</FONT></DIV>
<DIV><FONT color=#000000 size=2></FONT> </DIV>
<DIV><FONT color=#000000 size=2>Angående förkultur så är
det väl alltid bra att göra en? Även med torrjäst? Jag har
själv aldrig arbetat med torrjäst men kan knappast tänka mig
något annat. Vad gäller Nottingham så har jag läst ett
flertal inlägg angående den jästen på en nyhetsgrupp,
rec.crafts.brewing, och jag tycker mig ha förstått att den skall
jäsa ut bra och ge ett förhållandevis torrt resultat. Hoppas den
informationen hjälpte, och lycka till.</FONT></DIV>
<DIV><FONT color=#000000 size=2></FONT> </DIV>
<DIV><FONT color=#000000 size=2>Andreas, Mortimers
Bryggeri</FONT></DIV></BODY></HTML>
Angående förkultur så är det väl alltid bra att göra en? Även med torrjäst? Jag har själv aldrig arbetat med torrjäst men kan knappast tänka mig något annat. Vad gäller Nottingham så har jag läst ett flertal inlägg angående den jästen på en nyhetsgrupp, rec.crafts.brewing, och jag tycker mig ha förstått att den skall jäsa ut bra och ge ett förhållandevis torrt resultat. Hoppas den informationen hjälpte, och lycka till.
Andreas, Mortimers Bryggeri
<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD W3 HTML//EN">
<HTML>
<HEAD>
<META content=text/html;charset=iso-8859-1 http-equiv=Content-Type>
<META content='"MSHTML 4.72.3110.7"' name=GENERATOR>
</HEAD>
<BODY bgColor=#d8d0c8>
<DIV><FONT color=#000000 size=2>Hej</FONT></DIV>
<DIV><FONT color=#000000 size=2></FONT> </DIV>
<DIV><FONT color=#000000 size=2>Angående förkultur så är
det väl alltid bra att göra en? Även med torrjäst? Jag har
själv aldrig arbetat med torrjäst men kan knappast tänka mig
något annat. Vad gäller Nottingham så har jag läst ett
flertal inlägg angående den jästen på en nyhetsgrupp,
rec.crafts.brewing, och jag tycker mig ha förstått att den skall
jäsa ut bra och ge ett förhållandevis torrt resultat. Hoppas den
informationen hjälpte, och lycka till.</FONT></DIV>
<DIV><FONT color=#000000 size=2></FONT> </DIV>
<DIV><FONT color=#000000 size=2>Andreas, Mortimers
Bryggeri</FONT></DIV></BODY></HTML>
-
ssv9827
Torrjäst
Hej
För information om Danstar jäst kollar upp följande länk http://www.lallemand.com/DanstarHome.html . Jag har använt denna jäst förrut med bra resultat. Sjunker bra till flaskans botten så att man inte får jäst i glaset när man häller upp ölen.
Nick
-----Original Message-----
From: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse>
To: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet <Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet>
Date: Monday, May 31, 1999 11:18 PM
Subject: Torrjäst
*** Brev nr. 2537 till Bryggaren skickat av "BoAndersson"<yow477sPÅtninetPUNKTse> ***
Efter en total datorkrach så har jag nu Win 98, Explorer 5 samt Outlook 5. Krångel med installationen av modem. Men nu är jag ute i "rymden" igen. Har saknat inläggen från bryggaren. Har min semester i Juli, hade tänkt brygga mej en bitter. Köpte mej en ölsats på 3,15 kg. Brygger till 90% helmalt, men tänkte denna gång ta det lite enklare. Kommer inte att bry mej om beskrivning om hur att göra. Hälla 23 l kallt vatten i hinken Burr! Kommer givetvis att koka satsen samt att tillsätta en liten delmäsk av kara malt samt smak och aromhumle. ( Cascade = min favorit )
Nu är det så att jag kommer att använda den torrjästen som är med i satsen. Jästen heter Nottingham. ( Danstar ) gjord av Lallemand. Någon som vet något om den jästen ? Tillsammans med jästen är det en påse som det står Pilsner Enzyme. Den skall tillsättas med jästen. Vad kan det vara för något? Skall jag skippa enzymet ?
Nu till den verkliga frågan. Skall jag göra en förkultur på torrjästen ? Och i så fall hur gör jag ?
Trevlig brygghälsning
Bo
<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD W3 HTML//EN">
<HTML>
<HEAD>
<META content=text/html;charset=iso-8859-1 http-equiv=Content-Type>
<META content='"MSHTML 4.72.3110.7"' name=GENERATOR>
</HEAD>
<BODY bgColor=#ffffff>
<DIV><FONT color=#000000 size=2>Hej</FONT></DIV>
<DIV><FONT color=#000000 size=2></FONT> </DIV>
<DIV><FONT size=2>För information om Danstar jäst kollar upp
följande länk <A
href="http://www.lallemand.com/DanstarHome.ht ... me.html</A>
. Jag har använt denna jäst förrut med bra resultat. Sjunker bra
till flaskans botten så att man inte får jäst i glaset när
man häller upp ölen.</FONT></DIV>
<DIV><FONT size=2></FONT> </DIV>
<DIV><FONT size=2>Nick</FONT></DIV>
<BLOCKQUOTE
style="BORDER-LEFT: #000000 solid 2px; MARGIN-LEFT: 5px; PADDING-LEFT: 5px">
<DIV><FONT face=Arial size=2><B>-----Original Message-----</B><BR><B>From:
</B><A
href="mailto:bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse">bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse</A>
<<A
href="mailto:bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse">bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse</A>><BR><B>To:
</B><A
href="mailto:Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet">Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet</A>
<<A
href="mailto:Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet">Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet</A>><BR><B>Date:
</B>Monday, May 31, 1999 11:18 PM<BR><B>Subject:
</B>Torrjäst<BR><BR></DIV></FONT>*** Brev nr. 2537 till Bryggaren
skickat av "BoAndersson"<<A
href="mailto:yow477sPÅtninetPUNKTse">yow477sPÅtninetPUNKTse</A>>
***<BR><BR>>>> Brev till bryggaren: <A
href="mailto:bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse">bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse</A>
<<<<BR>>>> avsluta prenumeration: <A
href="mailto:request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse">request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse</A>
<<<<BR><BR>Hej alla bryggare!<BR><BR>Efter en total datorkrach
så har jag nu Win 98, Explorer 5 samt Outlook 5. Krångel med
installationen av modem. Men nu är jag ute i "rymden" igen.
Har saknat inläggen från bryggaren. Har min semester i Juli, hade
tänkt brygga mej en bitter. Köpte mej en ölsats på 3,15
kg. Brygger till 90% helmalt, men tänkte denna gång ta det lite
enklare. Kommer inte att bry mej om beskrivning om hur att göra.
Hälla 23 l kallt vatten i hinken Burr! Kommer givetvis att koka satsen
samt att tillsätta en liten delmäsk av kara malt samt smak och
aromhumle. ( Cascade = min favorit ) <BR>Nu är det så att jag
kommer att använda den torrjästen som är med i satsen.
Jästen heter Nottingham. ( Danstar ) gjord av Lallemand. Någon
som vet något om den jästen ? Tillsammans med jästen
är det en påse som det står Pilsner Enzyme. Den skall
tillsättas med jästen. Vad kan det vara för något?
Skall jag skippa enzymet ? <BR>Nu till den verkliga frågan. Skall jag
göra en förkultur på torrjästen ? Och i så fall
hur gör jag ?<BR>Trevlig brygghälsning<BR>Bo
<BR><BR></BLOCKQUOTE></BODY></HTML>
För information om Danstar jäst kollar upp följande länk http://www.lallemand.com/DanstarHome.html . Jag har använt denna jäst förrut med bra resultat. Sjunker bra till flaskans botten så att man inte får jäst i glaset när man häller upp ölen.
Nick
-----Original Message-----
From: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse>
To: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet <Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet>
Date: Monday, May 31, 1999 11:18 PM
Subject: Torrjäst
*** Brev nr. 2537 till Bryggaren skickat av "BoAndersson"<yow477sPÅtninetPUNKTse> ***
Hej alla bryggare!Brev till bryggaren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
Efter en total datorkrach så har jag nu Win 98, Explorer 5 samt Outlook 5. Krångel med installationen av modem. Men nu är jag ute i "rymden" igen. Har saknat inläggen från bryggaren. Har min semester i Juli, hade tänkt brygga mej en bitter. Köpte mej en ölsats på 3,15 kg. Brygger till 90% helmalt, men tänkte denna gång ta det lite enklare. Kommer inte att bry mej om beskrivning om hur att göra. Hälla 23 l kallt vatten i hinken Burr! Kommer givetvis att koka satsen samt att tillsätta en liten delmäsk av kara malt samt smak och aromhumle. ( Cascade = min favorit )
Nu är det så att jag kommer att använda den torrjästen som är med i satsen. Jästen heter Nottingham. ( Danstar ) gjord av Lallemand. Någon som vet något om den jästen ? Tillsammans med jästen är det en påse som det står Pilsner Enzyme. Den skall tillsättas med jästen. Vad kan det vara för något? Skall jag skippa enzymet ?
Nu till den verkliga frågan. Skall jag göra en förkultur på torrjästen ? Och i så fall hur gör jag ?
Trevlig brygghälsning
Bo
<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD W3 HTML//EN">
<HTML>
<HEAD>
<META content=text/html;charset=iso-8859-1 http-equiv=Content-Type>
<META content='"MSHTML 4.72.3110.7"' name=GENERATOR>
</HEAD>
<BODY bgColor=#ffffff>
<DIV><FONT color=#000000 size=2>Hej</FONT></DIV>
<DIV><FONT color=#000000 size=2></FONT> </DIV>
<DIV><FONT size=2>För information om Danstar jäst kollar upp
följande länk <A
href="http://www.lallemand.com/DanstarHome.ht ... me.html</A>
. Jag har använt denna jäst förrut med bra resultat. Sjunker bra
till flaskans botten så att man inte får jäst i glaset när
man häller upp ölen.</FONT></DIV>
<DIV><FONT size=2></FONT> </DIV>
<DIV><FONT size=2>Nick</FONT></DIV>
<BLOCKQUOTE
style="BORDER-LEFT: #000000 solid 2px; MARGIN-LEFT: 5px; PADDING-LEFT: 5px">
<DIV><FONT face=Arial size=2><B>-----Original Message-----</B><BR><B>From:
</B><A
href="mailto:bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse">bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse</A>
<<A
href="mailto:bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse">bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse</A>><BR><B>To:
</B><A
href="mailto:Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet">Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet</A>
<<A
href="mailto:Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet">Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet</A>><BR><B>Date:
</B>Monday, May 31, 1999 11:18 PM<BR><B>Subject:
</B>Torrjäst<BR><BR></DIV></FONT>*** Brev nr. 2537 till Bryggaren
skickat av "BoAndersson"<<A
href="mailto:yow477sPÅtninetPUNKTse">yow477sPÅtninetPUNKTse</A>>
***<BR><BR>>>> Brev till bryggaren: <A
href="mailto:bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse">bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse</A>
<<<<BR>>>> avsluta prenumeration: <A
href="mailto:request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse">request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse</A>
<<<<BR><BR>Hej alla bryggare!<BR><BR>Efter en total datorkrach
så har jag nu Win 98, Explorer 5 samt Outlook 5. Krångel med
installationen av modem. Men nu är jag ute i "rymden" igen.
Har saknat inläggen från bryggaren. Har min semester i Juli, hade
tänkt brygga mej en bitter. Köpte mej en ölsats på 3,15
kg. Brygger till 90% helmalt, men tänkte denna gång ta det lite
enklare. Kommer inte att bry mej om beskrivning om hur att göra.
Hälla 23 l kallt vatten i hinken Burr! Kommer givetvis att koka satsen
samt att tillsätta en liten delmäsk av kara malt samt smak och
aromhumle. ( Cascade = min favorit ) <BR>Nu är det så att jag
kommer att använda den torrjästen som är med i satsen.
Jästen heter Nottingham. ( Danstar ) gjord av Lallemand. Någon
som vet något om den jästen ? Tillsammans med jästen
är det en påse som det står Pilsner Enzyme. Den skall
tillsättas med jästen. Vad kan det vara för något?
Skall jag skippa enzymet ? <BR>Nu till den verkliga frågan. Skall jag
göra en förkultur på torrjästen ? Och i så fall
hur gör jag ?<BR>Trevlig brygghälsning<BR>Bo
<BR><BR></BLOCKQUOTE></BODY></HTML>