Sida 1 av 1
Alkholen som gick upp i rök.
Postat: tisdag 2012-01-31 21:20
av R Beerson
Ibland vid koket kokar man ner eller bort ganska mkt,försvinner alkoholen med ångan eller får vörten högre OG,i så fall kan man ha i vatten upp till t e x 25liter om man har ca:5kg malt.
R
Re: Alkholen som gick upp i rök.
Postat: onsdag 2012-02-01 11:49
av Jonas
Det du kokar bort är vatten, alltså får vörten högre maltsockerhalt. Du kan mycket väl späda ut vörten till den OG du vill ha. Mät OG så får du klart för dig hur mycket du behöver späda.
Re: Alkholen som gick upp i rök.
Postat: onsdag 2012-02-01 12:02
av Fredrik Almgren
Det finns ingen alkohol i vörten vid koket så det kokar inte bort.
Re: Alkholen som gick upp i rök.
Postat: lördag 2012-02-04 19:42
av R Beerson
Fredrik:Jag menade OG
Jonas:Aha,det var de jag tänkte
R
Re: Alkholen som gick upp i rök.
Postat: måndag 2012-02-06 18:20
av assistredo
Det finns andra hembr...-forum där man diskuterar kokning av (alkoholhaltig) mäsk. Där gäller det dock att kyla ner ångan och ta vara på på dropparna.
