Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej!

Vi är två kompisar boende i Huddinge, som för några månader sedan fick en idé att brygga egen öl!
Bryggar-Wikin och diverse forum skummades! av och ett recept började ta form!

I helgen tappade vi vår första bryggd på flaska, och nummer två står och jäser för fullt!
Vi hoppas att kunna pricka in en bryggar-kurs så småningom, och det långsiktiga målet är att göra så pass god öl att man kan få den bedömd av duktig panel!
Själva så tycker vi självklart att vår öl är världens bästa! Till och med INNAN tappning!

Våra experiment kan ni följa här:

http://www.glomastom.se

mvH Patrik & Magnus

Idag har Inceptio NO1 provsmakats och NO2 har tappats!
Vi är väldigt positivt förvånade över NO1, den kraftiga bitterheten har klingat av lite, och nu känns ölen som en öl man faktiskt skulle kunna köpa på vilken pub som helst!



Vi har även tappat upp NO2 som sagt, denna blir en mkt ljusare öl, som doftar friskt av citrus, men med en viss bitterhet!
Vi tyckte att NO1 hade lite lite kolsyra (körde med 6.5gr/liter) och blandade därför sockerlag på 8gr/liter till NO2, får se hur det blir!

Färgen på NO2



De båda tillsammans!



Vill ni läsa mer så kliv in på vår bryggarblogg!

http://www.glomastom.se

Det vore ju mäkta intressant att få dessa två öl bedömda mer professionellt!
Finns det någon riktigt duktig Öl-bedömmare i huddingetrakten så hör gärna av er!

MvH Patrik och Magnus!

En av fördelarna med att vara medlem i SHBF är att du kostnadsfritt (undantaget ev. porto) kan få din öl bedömd av SHBFs domare. Bättre feedback kan man nog inte få.

Blir ni medlemmar får du dessutom: Fyra nummer/år av vår eminenta tidning Hembryggaren, rabatt på inträdet till våra evenemang, rabatt på kurser och på inlämnandet av brygder till SM samt möjligheten att påverka vår förenings inriktning och framtid. Välkomna!

Se här!!
http://shbf.se/index.php/medlemskap.html

Yes, medlemskap kommer att upprättas inom kort!

mvH Patrik