Bryggaren - forum för öl och bryggning

Jäser en pilsnervariant i 12c,gluttade lite i jäskärlet och såg ett brunt jästtäcke ska det se ut så?
Känns som att man ska vispa/röra ner det i brygden så att det hamnar på botten,ska man göra så?
Vad har hänt?

Hej

och välkommen till forumet. Det är precis som det skall vara. Så du kan lugnt avvakta den fortsatta jäsningen.

Kanon då är det bara att vänta.
Tackar för snabbt svar.

Ett allmänt tips är att låta bli ölet under jäsningen.
Jästen sköter jobbet utan inblandning.
Det är bra att det ligger ett jästlager ovanpå som skyddar mot infektioner och damm och smuts i luften.

Och man vill verkligen undvika att få in syre under jäsningen, så glutta på locket är inte att rekommendera.