Hej jag gjorde en Indiana Pale Ale för någon månad sedan men blev lite missnöjd med kolsyrenivån. Jag har för mig att jag lät dem stå en vecka varm sedan har den ståt säkert strax över en månad kallt.
Men jag undrar om jag bara kan ställa den varmt igen så den kankse jäser mer eller hur gör jag?
Hur gör ni när ni primar? har ni några knep för att få till det?
Priming
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Re: Priming
Först använder jag denna sida för att räkna ut hur mycket socker jag behöver till mitt sockerlag. http://hbd.org/cgi-bin/recipator/recipa ... ation.html
Sedan kokar jag upp 2dl vatten i 15min med det antal gram jag fick från hemsidan jag länkade. Häller i sockerlaget i jäshinken direkt efter 15min kokning jag rör INTE om, väntar i 20 minuter sedan fyller jag mina flaskor. Förvara sedan mina flaskor i rumstemperatur i 1 vecka sedan i 0-4C kyla i 2 veckor till 3 månader beroende på vilken typ av öl. Har ännu inte haft några problem med skumbildning efter 76 batcher öl - ska dock gå över till fat inom kort.
Lycka till!
Sedan kokar jag upp 2dl vatten i 15min med det antal gram jag fick från hemsidan jag länkade. Häller i sockerlaget i jäshinken direkt efter 15min kokning jag rör INTE om, väntar i 20 minuter sedan fyller jag mina flaskor. Förvara sedan mina flaskor i rumstemperatur i 1 vecka sedan i 0-4C kyla i 2 veckor till 3 månader beroende på vilken typ av öl. Har ännu inte haft några problem med skumbildning efter 76 batcher öl - ska dock gå över till fat inom kort.
Lycka till!