Hjälp med termer / BIAB / Nybörjare
Postat: onsdag 2011-10-12 19:56
Hej allihop!
Börjar närma mitt första bryggförsök och ska bara hitta "rätt" recept. Tänkte bara kolla lite med er om jag tänker rätt och om ni kan hjälpa mig lite.
Setup
Jag kommer köra med Brew In A Bag.
Värmer upp lakvatten i en ombyggd jästunna med värmeelement från två vattenkokare.
Tappar över lakvatten till en isolerad jästunna för mäskning. I med BIAB-påse.
Efter lakning tappas vörten tillbaka till "kok-tunnan" för kokning.
I med kylspiral och kyl vörten.
Töm vört genom saftsil och ner i jästunna.
Jag har alltså en koktunna som bör klara 27liter.
En mäsktunna som också rymmer 27liter - malt.
Har testkört med 20 liter (enbart vatten) utan problem. Så detta bör fungera?
Risk för att det bränner fast på värmeelementen förmodar jag.
Har hittat ett recept som känns bra. (Det är inte mina siffror i receptet!)
Jag undrar över:
Water Required (L or gal): 18.49 L = Är detta vad som behövs från börja eller hur mycket vört jag behöver ha före kok?
Brew Length (L or gal): 9.59 L = Är det hur mycket öl det blir på flaska?
RECEPT
American Pale Ale - NRB's All Amarillo APA (for Mini-BIAB)
Style: American Pale Ale
Name: NRB's All Amarillo American Pale Ale
Yeast: US-56 (US-05)
Original Gravity: 1.052
Total IBU's:
Colour (EBC):
Efficiency at End of Boil: 81% (inte mina siffror)
Mash Length (mins): 90
Boil Length (mins): 90
Your Vessel Type (Pot/Keggle/Urn): Pot
Notes/Instructions/Comments: A very popular and robust recipe. Amounts can be varied greatly whilst still getting a great beer.
Volumes etc
Your Vessel Volume (L or gal): 20 L
Water Required (L or gal): 18.49 L
Mash Temperature (C or F): 65 C
Volume at End of Boil (L or gal): 12.08 L
Volume into Fermenter (L or gal): 10.36 L
Brew Length (L or gal): 9.59 L
Total Grain Bill (g or oz): 2489 g
Börjar närma mitt första bryggförsök och ska bara hitta "rätt" recept. Tänkte bara kolla lite med er om jag tänker rätt och om ni kan hjälpa mig lite.
Setup
Jag kommer köra med Brew In A Bag.
Värmer upp lakvatten i en ombyggd jästunna med värmeelement från två vattenkokare.
Tappar över lakvatten till en isolerad jästunna för mäskning. I med BIAB-påse.
Efter lakning tappas vörten tillbaka till "kok-tunnan" för kokning.
I med kylspiral och kyl vörten.
Töm vört genom saftsil och ner i jästunna.
Jag har alltså en koktunna som bör klara 27liter.
En mäsktunna som också rymmer 27liter - malt.
Har testkört med 20 liter (enbart vatten) utan problem. Så detta bör fungera?
Risk för att det bränner fast på värmeelementen förmodar jag.
Har hittat ett recept som känns bra. (Det är inte mina siffror i receptet!)
Jag undrar över:
Water Required (L or gal): 18.49 L = Är detta vad som behövs från börja eller hur mycket vört jag behöver ha före kok?
Brew Length (L or gal): 9.59 L = Är det hur mycket öl det blir på flaska?
RECEPT
American Pale Ale - NRB's All Amarillo APA (for Mini-BIAB)
Style: American Pale Ale
Name: NRB's All Amarillo American Pale Ale
Yeast: US-56 (US-05)
Original Gravity: 1.052
Total IBU's:
Colour (EBC):
Efficiency at End of Boil: 81% (inte mina siffror)
Mash Length (mins): 90
Boil Length (mins): 90
Your Vessel Type (Pot/Keggle/Urn): Pot
Notes/Instructions/Comments: A very popular and robust recipe. Amounts can be varied greatly whilst still getting a great beer.
Volumes etc
Your Vessel Volume (L or gal): 20 L
Water Required (L or gal): 18.49 L
Mash Temperature (C or F): 65 C
Volume at End of Boil (L or gal): 12.08 L
Volume into Fermenter (L or gal): 10.36 L
Brew Length (L or gal): 9.59 L
Total Grain Bill (g or oz): 2489 g