Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej!

Undrar om någon har koll på hur mycket alkoholstyrkan stiger när man primar med strösocker med exempelvis 6ml/l?

//Pingen

17 gram socker per liter ska ge 1% alkohol.

Om man räknar med att socker ger 386 Öchsleliter/kg så ger 1 gram socker/liter cirkar 0,05 volymprocent alkohol under förutsättning att allt socker jäser ut.
Då räknar jag med att varje Öchslegrad ger 0,13125 volymprocent alkohol

Tack för alla svar. Detta var värdefull information för mig då jag tycker mina brygder känts lite starkare än de borde vara.... Nu har jag förklaringen...