Jag har använt BrewMate (Ny version just släppt) som är gratis. Jo gratis på riktigt, men det står var och en fritt att donera.
http://www.brewmate.net/downloads
Myclet bra tycker jag, inte minst för att det exporterar i BeerXML, så att jag kan använda BrewingAlarms i min iPhone

!
Enda nackdelen (kanske är det åtgärdat i denna version) var att den gjorde ett beräkningsfel (satte decimalkommat fel, så man fattar ju att det är nåt galet) när jag konverterade till metriska mått, men bara på humlen...
EDIT: Tycker att programmet är fantastiskt bra, speciellt med tanke på att det är gratis. Kolla in alla features (och det har nog tillkommit några nya med den nya versionen) här :
http://www.brewmate.net/features
Några exempel på vad det kan (många fler på länken ovan):
"BIAB (Brew In a Bag) Software Support
Brewday Mode
"Style Nazi" Mode
Calendar for Tracking/Logging Beer Progress.
Forum Friendly text export (for sharing recipes that are easily replicated from someone elses brewhouse)
Extensive database of Grains/Hops/Yeasts/Miscellaneous Ingredients (with the ability to edit or add your own)
BJCP Style Guidelines
Many tools incuded (Efficiency Calc, Strike Temp Calc, Refractometer Calc, Gravity Correction Calc, Boil Off Calc, Water Dilution Calc,Carbonation Calc, Alcohol % / Attenuation Calc, Hydrometer Temperature Calibration Calc, Timer)"