Utvärdering av första bryggningen, hjälp tack!
Postat: lördag 2011-05-14 18:06
Nu har jag genomfört min första bryggning.
Det mesta gick bra förutom lite småsaker som att jag hade lock på under kokningen, delvis iaf, nedkylningen tog väldigt lång tid pga en dålig termometer (den visade ganska mycket fel) etc.
När jag mätte og fick jag 55 öchsle, låter det riktigt?
Jag pitchade jästen vid 23 grader istället för 22, tyvärr. Men hur lång tid borde det ta för att jäsningen kommer igång?
Här är en liten logg jag gjorde.
Det mesta gick bra förutom lite småsaker som att jag hade lock på under kokningen, delvis iaf, nedkylningen tog väldigt lång tid pga en dålig termometer (den visade ganska mycket fel) etc.
När jag mätte og fick jag 55 öchsle, låter det riktigt?
Jag pitchade jästen vid 23 grader istället för 22, tyvärr. Men hur lång tid borde det ta för att jäsningen kommer igång?
Här är en liten logg jag gjorde.
Kod: Markera allt
Brygglogg 14 maj
Satsmängd: 18 liter (5 gallon)
1,5 kg - Muntons Light Malt Syrup
1,08 kg - Muntons Medium Malt Syrup
28 gram - Magnum (snabela) 60 min
38 gram - cascade (snabela) 15 min
og - 55 öchsl
Att tänka på till nästa gång
Ha inte locket på vid kokning, se DMC.
Nedkylningen bör ta 30 min, skaffa en bättre termometer.
Har lagt ner ganska mycket cash för alla prylar så jag vill verkligen fortsätta och även lyckas med denna hobby.