Är min öl färdig att tappa på flaska?
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Är min öl färdig att tappa på flaska?
Brygger en öl med 3,6 kg Muntons Amber sirapsmalt tog tyvärr lite mycket vatten så OG blev 1045 Nu har FG varit 1015 i ca 5 dagar. Ölet jäste som sjutton i ca 3-4 dagar sedan mattades det av och nu kommer det kanske 1 plupp varannan timme eller t.o.m mer sällan temperaturen där den jäser har varit ca 19-20 grader. Jästen är 1728 Scottish Ale. På söndag har den stått i 2 veckor. Ska jag låta den stå i 3 veckor? finns det kraft kvar för att jäsa kolsyra då? Ska jag ställa hinken kallt en period för att ölen ska klarna bättre i så fall när och hur länge? Har smakat när jag mätt ölen och den smakar öl som typ en engelsk bitter från fat fast med dålig kolsyra lite tunn i smaken kanske men helt klart god.