Min förkultur jäser inte...

[Pucken]

Hej,
Jag har med ett American ale-smackpack gjort en förkultur exakt efter bryggarwikins instruktioner men det verkar inte hända något med den...

Jag aktiverade smackpacket och när det var så uppsvällt det kunde bli (efter 3 dagar) kokade jag en liten förkultursvört enligt konstens alla regler men nu har det stått i ett skåp här i 3 dagar utan att det verkar hända något alls, det ska ju skumma på ytan men min förkultur har bara ytterst lite miniskum mot glaskanten på flaskan... Är jästen död? den verkade ju vara väldigt viril i smackpacket i alla fall men nu händer ju ingenting...

Någon som kan hjälpa mig lite på traven? kan jag använda den här jästen eller ska jag köpa ny?

Tack på förhand!

[Belgaren]

smaka om den är söt. Är den det har inget hänt, är den torr så har jästen gjort sitt. Vissa jäster kan vara mer diskret än andra.

[Pelle Hoffman]

Har du haft jäsrör på burken, och har det i så fall bubblat?