Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hejsan alla. Jag är en självlärd hembryggare som fortfarande lär mig. Jag är intresserad av skapa kontakt med andra hembryggare i Umeå området för att skapa. Skapa bryggder, en bryggar grupp och underlag för att kanske få till en helmaltbryggkurs i Umeå t.ex. Hör av er till mig Johan via forumet eller 070-3552887.

Väl mött

Jag verkligen precis köpt min första sats för att börja brygga öl, så snart kanske man kan kalla mig bryggare. Men jag bor i alla fall i Umeå och är hemskt sugen på att skapa och brygga
Just nu är jag bara ute efter nått vettigt Jäst, eftersom det bara fans TurboJäst och Vinjäst på Maxi där jag köpte resten, men annars fick det bli en Coors Real Ale, som ska börjas brygga imorgon om jag får tag i nått jäst dvs. Skickar dig ett SMS, hälsningar Viktor

Kul att se att det är folk som är intresserade. Kan inte hjälpa dig med jäst i nuläget dock. Till Coors Real Ale finns det väl med torrjäst. Den är inte något vidare men om du blötlägger den i vatten tillsammans med någon matsked av malten som finns med ett par timmar så blir det någorlunda. Tillsätt inte en massa en massa socker det blir inte gott. Gör istället en mindre mängd öl. Det är väl ca 1.8 kg flytande malt med. Det räcker till 9-10 liter. Jag försöker samla ett gäng intresserade som kan brygga tillsammans och lära sig tillsammans. Vi får träffas snart och diskutera. Jag hör av mig.

Johan

Nu har jag snackat med en kompis som hade lite bättre jäst, så vi ska nog få igång en sats på Måndag tror jag. Får se om det blir en mindre sats eller om jag får lite Maltextrakt som jag kan dryga ut den med. Men vi ser väl