Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej
Har provmältat korn och har en fråga om hur mycket av kornen som ska bort vid rensningen. Måste hela grodden bort eller räcker det att bara rötterna fösvinner?
Har fått bort alla rötter men på vissa korn så ligger en del av grodden kvar innanför skalet. Kommer det att ge någon form av bismak?
Har använt ett tvåradigt korn som jag fick av min morbror.

Får tolka den totala tystnaden som att ingen vet.
Prövar att ha den stumpen kvar och ser om det smakar konstigt.

Kolla in malt från tex weyermann eller vikingmalt och jämför dom kornen med dina så ser du ju om du har uppnått ungefär rätt resultat...

Har inga sådana och närmaste butik ligger i enköping och efter det så är det på söder i stockholm.
Har inte riktigt tid att ta mig någonstans förens den 22, får kolla då.

Det är rottrådarna som ska bort. Grodden vet jag inte om den gör någon nytta men den gör definitivt ingen skada.

Tack, då vet jag. alla rottrådar är bort, då är det bara att koka och se vad det blir.