Coopers Bitter
Postat: tisdag 2009-03-24 23:19
Jag har ett par funderingar som jag hoppas någon kan ge mig lite kommentarer på.
Jag köpte en sats Coopers Bitter och hade tänkt sätta den snart. Jag har läst runt lite här på forumet och kommit fram till att jag nog inte bör följa det medföljande receptet.
Jag tänkte köpa en ny jäst från PGW, Brewers Ch. British Ale, http://www.pgw.se/product_info.php?cPat ... cts_id=651
Sen tänkte jag börja med att koka upp maltextrakten med vatten ungeför 45 minuter innan jag fyller på upp till 12 liter kallt vatten. Bör jag även tillsätta humle vid kokningen eller räcker smaken i Coopers? Jag tänkte sen låta bli att tillsätta socker och nöja mig med en något "svagare" öl.
Vad bör jag tillsätta för att få till den sista jäsningen i flaskan? Eller är det okej att använda strösocker då?
Jag kollade även på torkad maltextrakt från pwg på 500g, http://www.pgw.se/product_info.php?cPat ... cts_id=593. Hur mycket öl kan man brygga på en sån förpackning?
Tacksam för alla tankar ni har.
Jag köpte en sats Coopers Bitter och hade tänkt sätta den snart. Jag har läst runt lite här på forumet och kommit fram till att jag nog inte bör följa det medföljande receptet.
Jag tänkte köpa en ny jäst från PGW, Brewers Ch. British Ale, http://www.pgw.se/product_info.php?cPat ... cts_id=651
Sen tänkte jag börja med att koka upp maltextrakten med vatten ungeför 45 minuter innan jag fyller på upp till 12 liter kallt vatten. Bör jag även tillsätta humle vid kokningen eller räcker smaken i Coopers? Jag tänkte sen låta bli att tillsätta socker och nöja mig med en något "svagare" öl.
Vad bör jag tillsätta för att få till den sista jäsningen i flaskan? Eller är det okej att använda strösocker då?
Jag kollade även på torkad maltextrakt från pwg på 500g, http://www.pgw.se/product_info.php?cPat ... cts_id=593. Hur mycket öl kan man brygga på en sån förpackning?
Tacksam för alla tankar ni har.