Bryggaren - forum för öl och bryggning

Skall bland annat väg till Bryssel, Vilnius och Berlin de närmaste månaderna.

Förutom att skaffa Good beer guide Belgium och Germany (vilka jag redan har) är det någon som har några tips på de tre städerna?

Boende har jag redan löst, kartor har jag, jag har dessutom kollat på de ställen som nämns på ratebeer under "places", men nu är jag ute efter personliga berättelser.
Främst ölrelaterade, alltså:

Var ska jag absolut se till att hamna, var skall jag se till att hålla mig borta från, vilka var de bästa ställena då du var i respektive stad (samt när var det)?

Hej
Det finns massor med roliga ställen i Bryssel.
Det är öl festivaler/bryggerivisningar flera gånger i veckan.
Kanske inte i bryssel, men det är smidigt att åka tåg i belgien.
Kolla på www.zythos.be
Tyvärr inte på engelska, men man förstår tillräckligt ändå.

Delerium cafe är nog ett måste även om jag inte trivs där.
otroligt mycket olika ölsorter.
otroligt hög volym på musiken.
Otroligt trångt
otroligt otrevlig personal (tyvärr)
Har dock varit där många gånger, som sagt utbudet är enormt.

Cantillion bryggeri i bryssel har visningar varje, ett måste.

Bier cirkus är en trevlig pub med många goda öl.


Har traskat runt i hela Vilnius utan att hitta något bra ölställe.

/Kjell

Gnoffen,
jag kan lämna en brysselrapport i början av mars, efter ZBF.

Berling har jag besökt många gånger men jag säkert inte fler uppgifter än du. Eschenbräu rekommenderas varmt.
Angående Vilnius, och speciellt Litauen, råder jag dig att prata med Per, han har bra koll på riktigt intressanta öl i det landet.

Rick -

Vi tar en sittning då du har återvänt

Har pratat lite med Per, han har gett en del info om Vilnius, men verkar mest ha kuskat runt andra delar av landet.

Berlin verkar väldigt uppdelat, men får gå på guiden och ratebeer. Ska se till tt kontrollera Eschenbräu.

bersabira skrev:Hej
Det finns massor med roliga ställen i Bryssel.
Det är öl festivaler/bryggerivisningar flera gånger i veckan.
Kanske inte i bryssel, men det är smidigt att åka tåg i belgien.
Kolla på www.zythos.be
Tyvärr inte på engelska, men man förstår tillräckligt ändå.

Har letat på den sidan tidigare och också fått den översatt för de datum som jag är i närheten.
Nackdelen är att man måste ut minst en timme (ibland 2) med tåg innan man kommer till de ställen som håller festivalerna. Hem lika lång tid kan man gissa
Kan bli lite väl lite tid kvar att faktiskt göra Bryssel, men skall helt klart fundera på att besöka kanske en festival åtminstone.

Tack för övriga svaren också!

Hej Gnoff,

skrev detta om Bryssel på Humlegården för ett halvår sedan - tänkte det gäller fortfarande. I tillägg har jag nått om Berlin hemma - skickar i kväll.

Mvh
Pål

"Eftersom jag bott i Bryssel i över 4 år borde ju jag kunna bidra med nått nyttigt som t.ex. ett par tips på var man kan dricka öl i Bryssel (som om nu det skulle vara ett problem kan man tycka), bra ställen alltså.

Först av allt vill jag rekommendera "Chez Moeder Lambic", Rue de Savoie 68, i stadsdelen St.Gilles sydöstra Bryssel, min gamla stadsdel faktisk. Chez Moeder Lambic har i princip alla öl som tillverkas i Belgien, gott och väl 500-600 ölsorter. Det är ett litet hörncafé där man också rekommenderar ost till den valda ölen samt serverar andra mindre snacks. För ölbotanikern är detta ett måste, i en f.ö. underbar stadsdel (full av portugisiska immigranter...).

Betydligt mer centralt och turistigt är "A la Mort Subite" på Rue Montagne aux Herbes Potagères 7. Färre ölsorter har man också men lokalen i sig är klass - ett äkta ölhak bruxellois.

Mysigare är dock L’Ultime Atome på Rue Saint Boniface 14 i trendiga Ixelles, bra utbud på öl där också. Inte ett ölhak så mycket som café.

Till sist trummar jag högst för det riktigt klassiska ölhaket Le Corbeau på Rue Saint-Michel 18 i norra centrum, en liten tvärgata mellan Boulevard Adolphe Max (porrgatan) och Rue de Nueve (shoppinggågatan). Självklart ett bra utbud på öl, men framförallt att man säljer öl på Chevalier-glas (en-litersglas formade som provrörsglas med tillhörande träställning, som Kwak-glas). Brukade gå dit efter jobbet på fredagarna och komma hem bra plakat. Frugan frågade: har du druckit? Barah tvåh öhl ählschkling... Vilket var helt riktigt och sant: två chevalier Kwak!!!! Man serverar bra lunch på Corbeau också, Stoemp. En klassisk brysselsk potatismos med morötter, purjo, selleri, och andra grönsaker. Stoemp mixe, dvs dagens potatismos med stekt ägg, korv och bacon - något som fick Atkins att gå hem och hänga sig.

När jag nu ändå sitter här med min egentillverkade Tistel Blonde Foncé abbey ale så kunde jag ju lika gärna fortsätta med ett par andra tips för den som planerar resa till Bryssel. Eller hur?

När det gäller äta så finns det precis som barer lista upp och lista ner. Många är dock crap eller endast ägnade dom som inte betalar själva, dvs du och jag betalar... Men här kommer några klassiker:

Les Ateliers de la grande ile, på Rue de la Grande Ile - en östeuropeisk resturang med mat från balkan och östeuropa. Massor av vodkas och andra smakens spritsorter. Ungerskt liveband med violinist ingår (obs, betala dricks om du lägger beställning). Förutom excellenta bureks och gulasch, varför inte Couchon de lait - spädgris? Jag har spenderat en förmögenhet där.... Jag kan verkligen rekommendera denna.

Le Spinnekopke på Place du Jardin aux Fleurs 1, nära börsen i centrum. Bodde granne med stället ett tag. En äkta brysselsk klassiker. Musslor är en specialitet, men gud vad med god mat dom har.

Pablo's på Rue de Namur 51 - varför äta mexikanskt när man är i Bryssel? Därför att det troligtvis är den bästa mexikanen i Europa! Och efter all den där Chimay'n och Westmalle'n kan det vara gott med en Negra Modelo och en Strawberry Margarita.

Sen drar det ut på kvällen och då kanske man vill mingla lite? Varför då inte på Bryssels bästa irländare Wild Geese nära gamla EG-högkvarteret vid Schuman, Av. Livingstone 2-4. Eller på Rick's, härligt också för Sunday brunch och hyffsade ribs, på Avenue Louise, cirka vid nummer 350. Eller funkiscafét nere på Place Flagey, Café Belga.

Oj oj oj. Nu blev jag så sugen på att besöka kända jaktmarker.

Men undvik för all del de dyra och snorkiga caféerna på Grande Place, ala Kungen av Spanien etc. Dålig service gör att ölen smakar blaskigt...

Tot ziens / tout a l'heure"

Pål -
Tackar!

Ska nog besöka flera av dessa ställen

Tar gärna den info du har om Berlin också, om du har tid att skriva ner den.

Jag diskuterade ju ett besök i Litauen i denna tråd. Ölen på Avilys i Kaunas var helt okej, utan att sticka ut. Men tyvärr fanns inte Avilys Korio som är kryddad med ginseng på bryggpuben i Kaunas när jag var där. De sa att jag skulle åka till deras bryggpub i Vilnius om jag ville smaka den, så det kan ju alltid vara ett tips för dig.

Hej igen Gnoff,

angående Berlin, det jag har är egentligen ett antal länkar jag sparat undan inför en Berlin-resa som tyvärr aldrig blev av. Jag har inga egna erfarenheter av dessa bryggpubbar men Lemke har jag hört talas om i andra sammanhang. Men kanske sparar det dig lite tid i sökande?

Senast jag var i Berlin var i 1992 och jag har inga andra minnen än att det var en skithäftig stad, med en atmosfär/själ som verkligen står utom det vanliga (speciellt i Tyskland). Var där i 1979 också, då var väst-Berlin bäst-Berlin och öst-Berlin en patetisk ursäkt. Vi skall alla vara glada den tiden är över.

Mvh
Pål

http://www.eschenbraeu.de/Biersorten/biersorten.html
http://www.brauhaus-lemke.com/
http://www.brauhaus-mitte.de/e_index_2.html
http://linden-hopfinger-braeu.de/
http://www.europeanbeerguide.net/berlpubs.htm

Jag var några dagar i Berlin i höstas, men hann inte med så mycket öl-kultur. Men jag kan i alla fall varmt rekommendera Kalvschnitzeln på 'Weihenstephaner' (i Hackeschen Markt). Gott öl och strikt men trevlig personal. Men schnitzeln var grym... drömmer fortfarande om den ibland.

Sedan hade de ett rätt ok öl på 'Max und Moritz' (på Oranienstrasse 162). Det var något sorts mikrobryggt öl som var speciellt för stadsdelen (Kreuzberg tror jag att det är, väl?). Surkål och fläsklägg eller kassler och trevlig stämning.

Hej Gnoff!
Ett tips för Bryssel är att åka dit 9/5 då EU-dagen firas med fri öl och mat på gator och torg. Europainriktningen på skolan åker dit varje år och från början var lärarna lite nervösa för hur eleverna skulle klara av att sköta sig om det serverades gratis öl. Det visade sig dock inte vara något problem, svenska 17- och 18-åringar gillar inte belgisk öl, de kan bara få ner taskig eurolager utan beska och smak. Eller som en elev anförtrodde sina lärare: "Faan, vi måste skicka ner några svenska bryggare så att belgarna kan lära sig att brygga riktigt öl" Lärarna log lite, nickade och smet sen utom elevernas synhåll för att få sig ännu en fri trippel.

Johan - Jepp, Avilys är inräknad att klaras av

Pål - Tack för länkarna, skall kolla på dem!

Klabbe - Låter lovande, älskar surkål.

Jonas - Skall dit över påsk, så får nog betala för mina öl