Bryggaren - forum för öl och bryggning

Jag har funderingar på att börja odla humle hemma i trädgården. Förutom att det är en trevlig prydnadsväxt så kan man ju använda kottarna annat nyttigt som bekant.
Är det ngn. som känner till vilka sorter som är odlingsbara i odlingszon 2 och som går att brygga pilsner på.
Var finns det då frön eller plantor att köpa?

Hej

Det finns några humleodlare här på listan, som säkert kan tänka sig att dela
med sig av ett rotskott eller två...

Rotskott är normalt det man använder för att föröka humlen. Rotskotten tar man
från plantan i april, och så ser man till att få dem i jord så fort som
möjligt. Är turen med en (och det är den för det mesta) så utvecklas en ny
planta från rotskottet.

Vill du specifikt brygga pilsner skall du förstås ha humle som lämpar sig för
detta. Själv har jag Tettnang som är en tysk humlesort som normalt används i
pilsner. Jag har också en sort som heter Mt. Hood som är en Amerikansk variant
av Hallertauer som också är en vanlig pilsnerhumle.

Sedan har jag även plantor med Fuggle, East Kent Goldings och Cascade som
normal används i olika ale-sorter. De två första i ale från storbritanien och
den sista företrädelsevis i amerikansk ale.

Mina plantor växer och frodas i zon 3, men för att kottarna skall utveckas
perfekt och få hög beska och bidra med mycket arom så krävs nog egentligen att
de växer på betydligt sydligare breddgrader.

Det finns en svensk humlesort som odlas i Näsum (som även finns att köpa på
humlegården), som skall vara anpassad efter svensk klimat. Den heter "Svalöf
korsning 85 - Mauritz" Jag tror man kan beställa plantor från dem. Kolla
kontaktinfo på http://www.humletorkan.com/

Men, återkom i början av april, så kan jag nog fixa något rotskott från mina
plantor.

/peter
PS Är 3G ditt dopnamn förresten? Jag funderade på UMTS till ett av mina barn,
men vi slopade det DS

Tack för bra svar! Jag skall återkomma till våren så får vi se om du kan avvara nåra rotskott. Tettnang låter intressant. Brygger mest pilsnertyp. Jag bor i Lindome utanför Göteborg så det kanske kan bli några kottar att skörda om det är en bra sommar.

/3g = Gnällig Gammal Gubbe

Jag har odlat humle några år nu och det är roligt varje gång man har tid och kraft att skörda just när humlen är som mest mogen. Det tar ett par tre år innan plantan etablerat sej så bra att du får ett bra utfall. Jag får tidigast skörd med Saaz som ju är en bra pilsnerhumle. Tyvärr gör klimatet här i Sverige att humlen får rätt svag beska, men den ger ett fint och personligt arominslag i din öl. Till våren brukar det vara fler som frågar om humleodling och då är det också läge att besvara alla frågor som dyker upp mer grundligt. I mars är det läge att börja planera var man på tomten ska ha sina humlestörar. Tänk på att den mogna plantan ofta fyller en sex meter hög stör. Det behövs minst en, gärna två meter runt om plantan, annars börjar humlen klänga över till andra växter och då blir den väldigt svårskördad,men fortfarande attraktivt vacker.

Hej!
Jag är också på jakt efter humleplantor/rhizomer, främst ale-sorter typ Goldings, Fuggles och Nugget m.fl. men även för lager(har dock inte skaffat mig någon ölkyl än...)
Finns det någon som vill sälja några till mig?

Mvh
Anders