Bryggaren - forum för öl och bryggning

Mathårdporrtidningen Gourmet har i senaste numret ett kul test av svenska mikrobryggda öl där tre matmänniskor och en ölman, Jan-Erik Janko Svensson, även känd som vår överdomare - typriktighetsriktmärke - outsinlig källa av ölkunnande, deltog. På det hela tagen en spännande och intresseväckande artikel för de som inte är lika ölinsnöade som vi här på forumet. Kul. Men samtidigt är det lite mesigt, de flesta artiklar i den tidningen är på vår nördnivå, så varför är inte en text om öl det? Och mattipsen matmänniskorna kom med var rent ut sagt fattiga...

Roligare är då en häftigt nördig text med underbara bilder till om sahti som nästan får en att ta nästa färja... (sahti är Finlands motsvarighet till gotlandsdricka). Kul i alla fall att man börjat hitta in i vår spännande värld, mycket mindre prestigeinriktad och mycket mycket billigare och överkomligare än dyra handgjorda slottsviner. Det är ju helt rimligt även för en medelinkomsttagare med hus och två tonårspojkar att ha några äkta lambicar på lager...

Jag måste säga att jag tycker det skönt om vin-snobberiet får sig en törn. Personligen måste jag säga att det finns inget som kan vara så gott till en bit mat som en välgjord och ordentligt kyld öl, eller bara att sitta på pub och smutta på densamma... =)

Fram för mer ölkultur i sverige... =)