Bryggaren - forum för öl och bryggning

----- Original Message -----
From: CharlesCassino(CF) ([email]CharlesPUNKTCassinoPÅcfPUNKTse[/email])
To: Prenumeranter_BryggarenPÅmollehemPUNKTse ([email]Prenumeranter_BryggarenPÅmollehemPUNKTse[/email])
Sent: Sunday, October 29, 2006 12:58 PM
Subject: [Bryggaren] Gotländsk rökmalt?


*** Brev nr. 12494 till Bryggaren skickat av "Charles Cassino (CF)" <CharlesPUNKTCassinoPÅcfPUNKTse ([email]CharlesPUNKTCassinoPÅcfPUNKTse[/email])> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse ([email]bryggarenPÅmollehemPUNKTse[/email]) <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<

Tjena.

Vet nån var man kan hitta gotländsk rökmalt nuförtiden?
Humlegården har ingen och När Lau Valskvarn på Gotland
verkar ha försvunnit.

Charles



Tjena.

Vet nån var man kan hitta gotländsk rökmalt nuförtiden?
Humlegården har ingen och När Lau Valskvarn på Gotland
verkar ha försvunnit.

Charles

Jag tror att ganska många hembryggare är intresserade av att köpa rökmalt och enklast är det ju om humlegården för varan, allra helst bägge varianterna, så att skicka kontaktuppgifter till humlegården tycker i varje fall jag vore en god gärning.

Visserligen kan vi ju köpa rökmalt från Veyermann i tyskland men den är ju ruskigt mesigt rökt så man vill ju gärna komplettera om man ska göra en riktigb rökare 8c:

mvh,

Peter Högström

-----Ursprungligt meddelande-----
FrÃ¥n: HenrikJansson [mailto:HenrikPUNKTJanssonPÅhgoPUNKTse ([email]HenrikPUNKTJanssonPÅhgoPUNKTse[/email])]
Skickat: den 30 oktober 2006 17:00
Till: Prenumeranter_BryggarenPÅmollehemPUNKTse ([email]Prenumeranter_BryggarenPÅmollehemPUNKTse[/email])
Ämne: [Bryggaren] Sv: Re: Gotländsk rökmalt?


*** Brev nr. 12498 till Bryggaren skickat av "Henrik Jansson" < HenrikPUNKTJanssonPÅhgoPUNKTse ([email]HenrikPUNKTJanssonPÅhgoPUNKTse[/email])> ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse ([email]bryggarenPÅmollehemPUNKTse[/email]) <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<

Hej!

När-Lau Valskvarn har tyvärr lagt ner verksamheten och kvarnen är till salu. Det finns dock en kille i När, grannsocken till Lau, som gör malt och säljer. Vad jag kan minnas sÃ¥ är den inte sÃ¥ hÃ¥rt rökt, men jag kan skicka telefonnumret till honom om det önskas? Maila mig pÃ¥ henrikPUNKTjanssonPÅlansmuseetgotlandPUNKTse ([email]henrikPUNKTjanssonPÅlansmuseetgotlandPUNKTse[/email]) om nÃ¥gon vill ha det. Jag har för mig att det ska finnas nÃ¥gon längre söderut pÃ¥ Gotland som gör en "hÃ¥rdare" röktorkad malt. Jag kan forska lite och Ã¥terkomma pÃ¥ listan.

/Henrik




Hej, Charles!

Det är i alla fall någon där ute i När som tillverkar rökmalt. Henrik i Lau kanske vet mer? Hur mycket behöver du?
Jag kan ta med mig när jag åker upp till Stockholm om ett par veckor.

Joakim Lekberg


Tjena.

Vet nån var man kan hitta gotländsk rökmalt nuförtiden?
Humlegården har ingen och När Lau Valskvarn på Gotland
verkar ha försvunnit.

Hej!

Det är klart att vi på Humlegården vill ha gotländsk rökmalt i
sortimentet.
Tyvärr har vi ingen leverantör just nu. (Sist jag hade fått upp ett
spår
ryktesvägen visade det sig att det som sades vara gotlandsmalt i själva
verket var münchnermalt som importerats från fastlandet...)

Den som kan sälja gotländsk rökmalt i parti, eller vet någon som kan,
kontakta oss! Vi packar sedan om på 1-kg och 3-kg påsar och lägger in i
vårt
sortiment.

-- Svante

PS Jämfört med gotländsk kan Weyermanns rökmalt uppfattas som "mesig",
men
det är lite orättvist. De är gjorda på olika sätt, och är avsedda att
användas i olika koncentration. Rökölen från Spezial i Bamberg är
subtil
jämfört med många andra, men helt sagolik...


Den 2006-10-31 skrev Hogstrom Peter Z < PeterPUNKTZPUNKTHogstromPÅfortumPUNKTcom>:

Jag tror att ganska många hembryggare är intresserade av att köpa
rökmalt
och enklast är det ju om humlegården för varan, allra helst bägge
varianterna, så att skicka kontaktuppgifter till humlegården tycker i
varje
fall jag vore en god gärning.

Visserligen kan vi ju köpa rökmalt från Veyermann i tyskland men den
är ju
ruskigt mesigt rökt så man vill ju gärna komplettera om man ska göra
en
riktigb rökare 8c:

mvh,

Peter Högström

-----Ursprungligt meddelande-----
FrÃ¥n: HenrikJansson [mailto:HenrikPUNKTJanssonPÅhgoPUNKTse]
Skickat: den 30 oktober 2006 17:00
Till: Prenumeranter_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
Ämne: [Bryggaren] Sv: Re: Gotländsk rökmalt?


*** Brev nr. 12498 till Bryggaren skickat av "Henrik Jansson"
<HenrikPUNKTJanssonPÅhgoPUNKTse>
***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<

Hej!

När-Lau Valskvarn har tyvärr lagt ner verksamheten och kvarnen är till
salu. Det finns dock en kille i När, grannsocken till Lau, som gör malt
och
säljer. Vad jag kan minnas så är den inte så hårt rökt, men jag kan
skicka
telefonnumret till honom om det önskas? Maila mig på
henrikPUNKTjanssonPÅlansmuseetgotlandPUNKTse om nÃ¥gon vill ha det. Jag har för
mig
att det ska finnas någon längre söderut på Gotland som gör en
"hårdare"
röktorkad malt. Jag kan forska lite och återkomma på listan.

/Henrik




Hej, Charles!

Det är i alla fall någon där ute i När som tillverkar rökmalt. Henrik
i
Lau kanske vet mer? Hur mycket behöver du?
Jag kan ta med mig när jag åker upp till Stockholm om ett par veckor.

Joakim Lekberg


Tjena.

Vet nån var man kan hitta gotländsk rökmalt nuförtiden?
Humlegården har ingen och När Lau Valskvarn på Gotland
verkar ha försvunnit.

Hej!

Det är klart att vi på Humlegården vill ha gotländsk rökmalt i
sortimentet. Tyvärr har vi ingen leverantör just nu. (Sist jag hade fått
upp ett spår ryktesvägen visade det sig att det som sades vara
gotlandsmalt i själva verket var münchnermalt som importerats från
fastlandet...)


Den som kan sälja gotländsk rökmalt i parti, eller vet någon som kan,
kontakta oss! Vi packar sedan om på 1-kg och 3-kg påsar och lägger in i
vårt sortiment.

-- Svante

PS Jämfört med gotländsk kan Weyermanns rökmalt uppfattas som "mesig",
men det är lite orättvist. De är gjorda på olika sätt, och är avsedda
att användas i olika koncentration. Rökölen från Spezial i Bamberg är
subtil jämfört med många andra, men helt sagolik...



Den 2006-10-31 skrev Hogstrom Peter Z <

PeterPUNKTZPUNKTHogstromPÅfortumPUNKTcom>:
Jag tror att ganska många hembryggare är intresserade av att köpa
rökmalt och enklast är det ju om humlegården för varan, allra helst
bägge varianterna, så att skicka kontaktuppgifter till humlegården
tycker i varje fall jag vore en god gärning.


Visserligen kan vi ju köpa rökmalt från Veyermann i tyskland men den är
ju ruskigt mesigt rökt så man vill ju gärna komplettera om man ska göra
en riktigb rökare 8c:

mvh,

Peter Högström

-----Ursprungligt meddelande-----

FrÃ¥n: HenrikJansson [mailto:HenrikPUNKTJanssonPÅhgoPUNKTse]
Skickat: den 30 oktober 2006 17:00
Till:

Prenumeranter_BryggarenPÅmollehemPUNKTse

Ämne: [Bryggaren] Sv: Re: Gotländsk rökmalt?


*** Brev nr. 12498 till Bryggaren skickat av "Henrik Jansson" <

HenrikPUNKTJanssonPÅhgoPUNKTse> ***

Brev till Bryggaren:  

bryggarenPÅmollehemPUNKTse  <<<

hantera kontot:

http://www.mollehem.se/bryggaren.html  <<<


Hej!

När-Lau Valskvarn har tyvärr lagt ner verksamheten och kvarnen är till
salu. Det finns dock en kille i När, grannsocken till Lau, som gör malt
och säljer. Vad jag kan minnas så är den inte så hårt rökt, men jag
kan skicka telefonnumret till honom om det önskas? Maila mig på
henrikPUNKTjanssonPÅlansmuseetgotlandPUNKTse om nÃ¥gon vill ha det. Jag har för mig
att det ska finnas någon längre söderut på Gotland som gör en
"hårdare" röktorkad malt. Jag kan forska lite och återkomma på listan.


/Henrik




Hej, Charles!

Det är i alla fall någon där ute i När som tillverkar rökmalt. Henrik
i Lau kanske vet mer? Hur mycket behöver du?
Jag kan ta med mig när jag åker upp till Stockholm om ett par veckor.


Joakim Lekberg


  Tjena.

  Vet nÃ¥n var man kan hitta gotländsk rökmalt nuförtiden?
  HumlegÃ¥rden har ingen och När Lau Valskvarn pÃ¥ Gotland
  verkar ha försvunnit.