Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej!

Vi skall åka på bilsemester och kommer antagligen att hamna i
Skottland den 17 juli för att vara där ett par dagar. Någon som har
några tips på bryggerier att besöka? Små och intresserade av att visa
är självklart plus!

Staffan
Som reser tillsammans med Fredrik Almgren och Annika Järnberg

Tjena!

Beers of the World har en artikel om Skottland i sitt senaste nummer:

http://www.beers-of-the-world.com/magaz ... 07182.html

Artikeln har en lista över några skottska bryggerier och vilka som har besökscenter mm.

/Henrik Jansson

StaffanUlfberg<staffanPÅulfbergPUNKTse> 2006-07-07 05:05:17 >>>

Hej!

Vi skall åka på bilsemester och kommer antagligen att hamna i
Skottland den 17 juli för att vara där ett par dagar. Någon som har
några tips på bryggerier att besöka? Små och intresserade av att visa
är självklart plus!

Staffan
Som reser tillsammans med Fredrik Almgren och Annika Järnberg

Hej

Finns massor av godsaker, här kommer några tips som jag kan gå i god för:

Bow Bar (Edinburgh). Stilrent ölställe med äkta vattendrivna skottska Real ale kranar. Troligtvis bäst på Real ale i hela världen.

Three Judges (Glasgow) Klassisk pub med nio välhanterade real ale på fat. Mat snett mittemot på gourmetresturangen Two Fat Ladies (Billigare på lunchen).

Berts Bar (Edinburgh) En kedja med två pubar. Mest kända för sina pajer, men ölen går inte av för hackor.

På baksidan av Old Weaverly (Edinburgh) hotel ligger också ett mycket bra ställe som jag aldrig kommer ihåg namnet på. Snyggt och prydligt, även mat som alla ovan saknar.

Black Friars (Glasgow) och inte lång därifrån Glasgows äldsta pub som serverar bra mat. Kommer tyvärr inte ihåg namnet. Minns inte heller namnet på Bankvalvet alldeles intill stora torget nära gamla torget. Det är en kedja som får mycket skit, men ölet smakade bra trots att miljön nästan kräver hörselskydd vissa tider på dygnet.

Traquair House, söder om Edinburgh/Glasgow - Jacobite ALe

Harviestoun, norr om Edinburgh - Over & Out, Bitter & Twisted

Orkney Brewery, Orkney Island, långt nordost, Skullsplitter, Dark Island

Isle of Skye Brewery, Isle of Skye, långt väster ut - Cuillen Beast

Arran Brewery, Arran, ö väster om Glasgow - Blonde, Dark, Summer..

Heather Ale Brewery - Har köpt nytt bryggeri och producerar massor av märken. Fraoch och William Bros exempelvis.

MVH
// Danne

Hej!

Vi skall åka på bilsemester och kommer antagligen att hamna i
Skottland den 17 juli för att vara där ett par dagar. Någon som har
några tips på bryggerier att besöka? Små och intresserade av att visa
är självklart plus!

Staffan
Som reser tillsammans med Fredrik Almgren och Annika Järnberg

----- Original Message -----
From: "StaffanUlfberg" <staffanPÅulfbergPUNKTse>
To: <Prenumeranter_BryggarenPÅmollehemPUNKTse>
Sent: Friday, July 07, 2006 5:05 AM
Subject: [Bryggaren] Bryggeritips i Skottland?


*** Brev nr. 12241 till Bryggaren skickat av Staffan Ulfberg
<staffanPÅulfbergPUNKTse> ***

Hej!

Vi skall åka på bilsemester och kommer antagligen att hamna i
Skottland den 17 juli för att vara där ett par dagar. Någon som har
några tips på bryggerier att besöka? Små och intresserade av att visa
är självklart plus!

Staffan
Som reser tillsammans med Fredrik Almgren och Annika Järnberg

Ett absolut måste är att besöka Traquair House
http://www.traquair.co.uk/
Om pengarna räcker så kan man sova över i slottet!
Dubbelrum £180, singel £100
Toppenmysigt!

mvh Kenneth i Stenhamra


StaffanUlfberg <staffanPÅulfbergPUNKTse> wrote:

*** Brev nr. 12241 till Bryggaren skickat av Staffan Ulfberg ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<

Hej!

Vi skall åka på bilsemester och kommer antagligen att hamna i
Skottland den 17 juli för att vara där ett par dagar. Någon som har
några tips på bryggerier att besöka? Små och intresserade av att visa
är självklart plus!

Staffan
Som reser tillsammans med Fredrik Almgren och Annika Järnberg

__________________________________________________
Do You Yahoo!?
Tired of spam? Yahoo! Mail has the best spam protection around
http://mail.yahoo.com

Kan lägga till: Moulin Brewery, i byn Moulin ca. 30 km N.W om Perth. Dom har
en SVENSK bryggare. Väldigt trevlig. Puben och deras B&B är värt ett besök
Bridge of Allan Brewery, Bridge of Allan. Ett måste, om inte så för det
bemötande man får där. Ölen är av skiftande kvalitet men väl värt ett besök.
Christer

From: danPÅsylogPUNKTse
Reply-To: bryggarenPÅmollehemPUNKTse
To: Prenumeranter_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
Subject: [Bryggaren] Re:Bryggeritips i Skottland?
Date: Fri, 07 Jul 2006 17:46:04 +0200

*** Brev nr. 12243 till Bryggaren skickat av danPÅsylogPUNKTse ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<

Hej

Finns massor av godsaker, här kommer några tips som jag kan gå i god för:

Bow Bar (Edinburgh). Stilrent ölställe med äkta vattendrivna skottska Real
ale kranar. Troligtvis bäst på Real ale i hela världen.

Three Judges (Glasgow) Klassisk pub med nio välhanterade real ale på fat.
Mat snett mittemot på gourmetresturangen Two Fat Ladies (Billigare på
lunchen).

Berts Bar (Edinburgh) En kedja med två pubar. Mest kända för sina pajer,
men ölen går inte av för hackor.

På baksidan av Old Weaverly (Edinburgh) hotel ligger också ett mycket bra
ställe som jag aldrig kommer ihåg namnet på. Snyggt och prydligt, även mat
som alla ovan saknar.

Black Friars (Glasgow) och inte lång därifrån Glasgows äldsta pub som
serverar bra mat. Kommer tyvärr inte ihåg namnet. Minns inte heller namnet
på Bankvalvet alldeles intill stora torget nära gamla torget. Det är en
kedja som får mycket skit, men ölet smakade bra trots att miljön nästan
kräver hörselskydd vissa tider på dygnet.

Traquair House, söder om Edinburgh/Glasgow - Jacobite ALe

Harviestoun, norr om Edinburgh - Over & Out, Bitter & Twisted

Orkney Brewery, Orkney Island, långt nordost, Skullsplitter, Dark Island

Isle of Skye Brewery, Isle of Skye, långt väster ut - Cuillen Beast

Arran Brewery, Arran, ö väster om Glasgow - Blonde, Dark, Summer..

Heather Ale Brewery - Har köpt nytt bryggeri och producerar massor av
märken. Fraoch och William Bros exempelvis.

MVH
// Danne

Hej!

Vi skall åka på bilsemester och kommer antagligen att hamna i
Skottland den 17 juli för att vara där ett par dagar. Någon som har
några tips på bryggerier att besöka? Små och intresserade av att visa
är självklart plus!

Staffan
Som reser tillsammans med Fredrik Almgren och Annika Järnberg

I somras hade vi planerat en veckas rundtur i Skottlnad med
bryggeribesök. Vi bad om lite tips, kontaktade bryggerier och
gav oss iväg. Jag tänkte här ge en liten statusrapport på vad
resultatet blev.


Om jag kommer ihåg rätt var Moulin brewery i Moulin vårt första
stopp. De var väldigt positiva till att visa bryggeriet och berätta
och såg det hela som en turistattrakation. Själva bryggeriet var
litet. Jag skulle gissa att det kan ha varit ägarens fru som guidade
men vet inte. Bryggmästaren var en ung man som satt och såg något
butter ut medan guidningen pågick. Jag intervjuade honom lite och han
berättade att han var bilmekaniker från Lettland. Ägarinnan flikade in
att Anders minsann hade lärt upp honom innan Anders åkte hem. Jag
gissar att denne Anders var den svenske bryggare som uppgavs finnas
där. Vi köpte i alla fall en låda av deras öl som hette Ale of Atholl
och reste vidare till Loch Ness.

Sedan hade vi kontaktat Harviestoun Brewery som bland annat brygger
Bitter and Twisted, Old Engine Oil och Shehallion samt New Alloa
Brewery som brygger Fraoch och annat med lite udda saker i.

De två bryggeriernas inställningar var helt olika. Harviestoun sa att
de inte hade någon organiserad besöksverksamhet men att vi gärna fick
komma dit och få en visning. Vi fick en mycket engagerad och positiv
visning och jag fick till och med kratta drav ur mäskkärlet.

New Alloa bryggeri ville inte ens ta emot oss. De informerade oss via
telefon om att det var ointressant att besöka dem för det var bara en
industriell process med rostfria tankar som det handlade om och det
var inget att se. Våra försök att förklara att vi nog visst skulle
tycka det var spännande hjälpte föga och vi besökte dem inte.


När vi passerade Edinburgh så letade vi upp Bow Bar. Som vi hade fått
tips om. Real ale hade de men när vi frågade dem om de vattendrivna
real ale-kranarna vi hade hört talas om att de hade så såg de frågande
ut och förnekade dess existens.

Många hade rekommenderat ett besök Traquair House så dit begav vi oss
så klart. I syfte att spara det bästa till sist så gick vi en
omfattande tur genom "huset" och läste om dess historia först. Sedan
tyckte vi att det var dags att besöka bryggeriet på baksidan.

Vi hittade ett rum med ett museibryggeri i vilket utrustningen var
kraftigt märkt av fågelskit och spindelväv och uppenbart inte i
regelbundet bruk. Däremot såg vi genom en ruta jäskar i rummet
bredvid.

Vi gick ett par dörrar bort och insåg att det riktiga bryggeriet låg
bredvid. Vi hittade även den som jag tyckte mig känna igen ifrån de
fina bilder på uställningarna om bryggerier som bryggmästare. Jag
frågade om vi kunde få titta på bryggeriet men det var kalla handen
hela vägen. Han berättade att det som var öppet för turister var
rummet med den gamla utrustningen. Det nya bryggeriet bestod bara av
rostfria kärl och rör och var inget att se. Han sa nog rent av att det
bara var en industriell process...

Jag känner att jag gjorde en del försök att rucka honom, först genom
att förklara att vi nog visst skulle tycka det var intressant, sedan
genom att berätta att vi bryggde öl hemma i köket. Inget hjälpte dock,
inte ens att jag sa att vi hade kommit från Sverige för att se
det. Han hänvisade till att ägarinnan hade bestämt att de inte skulle
visa det nya bryggeriet och så fick det förbli.

Mycket besvikna över det uteblivna bryggeribesöket roade vi oss
istället med att ta en runda i slottslabyrinten på baksidan och det
blev lite av höjdpunkten i traquairbesöket.

Om man har vägarna förbi ön Islay, så finns det ett litet gårdsbryggeri som är mycket trevligt att besöka. (som avbrott till alla destillerier). En av de mer intressanta brygderna de har där är Islaymalt öl. Med betoning på intressant, det var kankse inte så gott, men ölet var så rökigt att man inte skulle bli förvånad om brandlarmet gick. Värta att pröva bara för prövandets skull

Nu har du ju (förmodligen) redan haft din skottlandsresa, men om någon annan har planer på att åka till Skottland kan jag tala om att Brewdog håller på att öppna en pub i Aberdeen. Kommer vara klar i februari nästa år.
http://www.brewdog.com/blog-article.php?id=189

Ja Brew Dogs Lager 77 och Paradox är ju mumma för själen!

Har precis varit på en treveckorssemester i Skottland och drack förstås en del öl. Eftersom jag fick en del tips från den här tråden så tänkte jag dela med mig av några själv Även om det mest är upprepningar av sådant som tidigare sagts...

I Edinburgh besökte vi Bow bar, som var lugnt och trevligt och hade bra öl. Kan rekommenderas. På vägen mot tågstationen den sista dagen upptäckte vi också en pub som tydligen blivit utsedd till årets pub (eller var det årets pub i Edinburgh?) 2009 av CAMRA, i en liten gränd som går ner från Cockburn street mot tågstationen. Hann tyvärr inte titta in...

Vi besöke Bridge of Allan Brewery, i det lilla samhället Bridge of Allan som ligger ett stenkast från Sterling, vilket var ganska spännande. De har ett litet system på ungefär 130 liter som de använder för att brygga olika experimentbrygder - när vi var där hade de bland annat öl kryddat med thaikryddor och en rätt extrem kaffeporter. Besökarna bjuds på gratis smakprov och en "rundtur över bryggeriet" (vilket innebär att de drar bort ett draperi så att man får se utrustningen och att personen bakom bardisken kort berättar hur man brygger öl). Pubrummet är trevligt inrett och vi blev väldigt väl bemötta. Det var lite som att komma hem till en entusiastisk hembryggare med galna idéer som troligen gör sig bättre på pappret än i fat... Ett besökt rekommenderas i vilket fall varmt. Man kan enkelt ta sig dit med tåg från Glasgow och Edinburgh, vilket förstås är ett plus om man har tänkt sig att provsmaka. Man kan läsa lite om dem på deras hemsida: http://www.bridgeofallan.co.uk/
Gänget bakom Bridge of Allan Brewery driver numera Traditional Scottish Ales, som är ett större bryggeri i Sterling. Låt er inte luras av att deras öl Ben Nevis marknadsförs som en "ruby red IPA". Det är en 80 shilling utan någon som helst antydan till humle...

I Glasgow hittade vi ett ställe som hette The State och låg på Holland street, mellan Bath street och Sauchiehall street. De hade åtta real ale-pumpar och riktigt hyggliga priser. Tyvärr var musiken som spelades nog lite för hög, men annars var det hur bra som helst. Väl värd ett besök!