material att jäsa i??

[daniel_einehag]

Hej bryggarvänner!!

Jag funderar på att jäsa i ett kärl av aluminium, men någonstans i
bakhuvudet har jag för mig att det inte är att rekomendera....
Har jag fel eller kan det vara så???

Jag har annars en bekant som jobbar med kromning,
funderar på om jag skall kroma kärlet, men är ytan tålig nog att jäsa i då??
Det finns ju kromade ytor i vattenkokare m.m. så det borde väl funka??

Tackar för svar MVH Daniel