Weizen-jäst

[fredriks]

Jag planerar att brygga en dunkel hefeweizen. Mitt problem är vilken jäst
jag ska välja. Jag har följande alternativ:

Yeast Lab W51 Bavarian Wheat
Brewer's Choice 3056 Bavarian Wheat
Brewer's Choice 3068 Weihenstephan Wheat

Jag har för mig att folk har haft problem med 3056 men kommer inte ihåg
vad. Det kanske är fixat? Alla slags tips är välkomna!


-------------------------------------------------------------------
Fredrik Ståhl Tel: int + 90 166027
Math. Dept., Umeå University Fax: int + 90 165222
S-90187 Umeå, SWEDEN E-mail: fredriksPÅabelPUNKTmathPUNKTumuPUNKTse
*** Nemo saltat sobrius, nisi forte insanit ***
-------------------------------------------------------------------