Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej,
Jag har möjlighet att komma över ett 20 liters party fat i trä från Augustiner. Just nu full med öl men det varar ju inte så länge till
Någon som känner till om det går att återanvända tro, utan att man fördärvar ölen i fatet?
Vore kul att kunna ta fram en gång om året på hösten för en liten oktoberfest!!

Nu förstår jag inte. Menar du att du vill dricka samma öl i fatet över en längre period eller fylla på periodvis? Om det är det sistnämnda beror det dels på kopplingar men framför allt om fatet är avsett för självrunnet eller kolsyredrivet.

Hej, förlåt om jag var otydlig. Vill naturligtvis dricka upp hela fatet på vår fest. Sedan använda fatet med mer årliga nya bryggningar av Oktoberfestöl.
Och ja, de är kolsyrade i fatet. Som jag förstått det är faten på något sett tätade, men lite oklart hur.
Man slår in en tappkran i botten på ett nytt fat, och öppnar en ventil i toppen för att få ut ölet i lagom flöde.
//Henrik

Fatet tätas med kokande/het tjära. Detta är från Augustinerkeller på Arnulfstrasse där de ibland gör ordning nygamla fat inför publik.
Det är kolsyrad öl i fatet men de kolsyrejäses inte där utan fylls efter lagring.
Det finns moderna fat med plastinredning också som de andra bryggerierna använder som serveringsfat ibland (t.ex. Andechs). Har hört talas om stålinklädda men aldrig sett live.

Tack för info. Men är du verkligen säker att det är tjära, och inte någon form av vax/harts?
Låter ju nästan orimligt att man kan få bort tjärsmaken ur ölen annars...
Hittade nu att det finns något som heter just Fass Pech Pierosin K som man kan täta fat med.
Och det ser verkligen ut som en kaka harts / vax. (smältes till 180-200 grader och sedan rullas runt tills det är klart.)

Låter nästan som om jag ska slå till och se hur det landar Kopplingar lär nog ordna sig tänker jag.