Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej!
Dags att fixa jäskyl. Frågan är hur jag ska göra med värme i kylen. Ser att många butiker säljer värmekablar och värme"pads" på 20-40w medan jag har sett att vissa använder värmeelement eller frostvakt på upp till 300w. Jag minns att jag läste någon uträkning i Yeast eller Malt men minns inte hur jag ska räkna på värmekapaciteten jag behöver.

Jag kommer att jäsa upp till 60 liter åt gången. Så frågan är, ska jag satsa på en frostvakt eller en värmekabel och hur många watt ska jag isf satsa på?

Det är bättre med en lägre effekt direkt på kärlet än en högre i omgivande luft. Dessutom är en långsam reglering bättre än en snabb då du lätt får svängningar i temperatur. Till dina 60l skulle jag rekommendera ett värmebälte om ca 1w/l. Värmeplatta funkar inte för mig då jag mer värmer betonggolvet än jäskärlet då. (Har båda sorter)

Har en sån här till 80l:
https://www.ebay.com/itm/80W-220V-Brew- ... SwdUZZlBpW

Tack Bee, du är en hjälte! Blir en beställning på momangen.

Bee skrev:Det är bättre med en lägre effekt direkt på kärlet än en högre i omgivande luft. Dessutom är en långsam reglering bättre än en snabb då du lätt får svängningar i temperatur. Till dina 60l skulle jag rekommendera ett värmebälte om ca 1w/l. Värmeplatta funkar inte för mig då jag mer värmer betonggolvet än jäskärlet då. (Har båda sorter)

Har en sån här till 80l:
https://www.ebay.com/itm/80W-220V-Brew- ... SwdUZZlBpW

Jag instämmer, det där är goda råd.

Jag har dock två sådana där värmebälten (60 Watt, dock) för jämnare värmespridning.
Med en 30 Liters jäshink så är det dock alldeles för hög effekt.
Så jag har även en "dimmer", vilket gör att man kan trimma in temperatursväningarna till ett minimum.

När jag kör kontrollerad jäsning, så kör jag 12 grader i kärlet, och då hade jag en 75w värmekabel, fastsatt mot rostfritt jäskärl, och det funkade finfint, 50L öl i, och kärlet stående i gammal frys, styrt av stc1000, hysteres inställd på 0,5 eller 1 grad, minns ej