Bryggaren - forum för öl och bryggning

Kan det verkligen vara möjligt att ölen min jäst ut på 7 dagar?
Körde med Safale -04 till en 6% neipa.

Tycker det verkar konstigt. Eller?
Enligt BeerSmith, OG och FG verkar den klar.

Ska kanske vänta nån dag till eller?

Har SG inte rört på sig de dagarna? Då är den förmodligen klar. Det är mycket väl möjligt för jästen att arbeta så snabbt.

Ja, det är normalt att det har jäst ut på en vecka. Med torrjäster som S-04 och US-05 går det ofta på 3-4 dagar.

Hövdingen skrev:Har SG inte rört på sig de dagarna? Då är den förmodligen klar. Det är mycket väl möjligt för jästen att arbeta så snabbt.

Ska kolla värdet imorgon igen för att vara säker. Men det har stått still i 2 dagar iaf.

Så länge som en vecka tar sällan s04. 3 dagar på sin höjd . Men skadar inte att låta den stå en vecka

Skickat från min SM-G960F via Tapatalk

En nyfiken fråga till TS: varför tycker du det är konstigt att det skulle ha jäst ut på en vecka?

ekstedt skrev:En nyfiken fråga till TS: varför tycker du det är konstigt att det skulle ha jäst ut på en vecka?

Jag visste faktiskt inte att dom jäste ut så snabbt. Bara använt -04 en gång förut och brukar inte mäta utan gå på bubblandet i jäsröret. Lite blåögt trott att 14 dagar skulle vara standard för att vara safe. Vilket är safe förstås, men faktiskt inte lagt ner så mycket research på ämnet. Utan bara kört 1,5-2 veckor som standard.
Visste dock inte att det kunde gå så jäkla fort.
Tack för info

Velvetize skrev: Jag visste faktiskt inte att dom jäste ut så snabbt. Bara använt -04 en gång förut och brukar inte mäta utan gå på bubblandet i jäsröret. Lite blåögt trott att 14 dagar skulle vara standard för att vara safe. Vilket är safe förstås, men faktiskt inte lagt ner så mycket research på ämnet. Utan bara kört 1,5-2 veckor som standard.
Visste dock inte att det kunde gå så jäkla fort.
Tack för info

Aha ja, det kan bubbla i jäsröret långt efter att det har jäst ut.

Trodde eventuellt att det fanns någon text någonstans som påstod att det generellt tar mer än en vecka för utjäsning.